端午節臨近，為加強市場銷售粽子質量安全監管，保障廣大群眾飲食安全，近日，邯鄲市市場監管局開展粽子質量安全專項檢查。

　　此次檢查以大中型超市為重點單位，重點檢查進貨查驗手續是否齊全、標簽標識標注是否合規、貯存狀況是否符合產品標簽要求。要求經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴把粽子等熱銷食品的采購進貨、貯存銷售、問題食品下架退市等經營過程控制要求，確保銷售的粽子質量安全。

　　截至目前，全市共檢查食品銷售單位326戶次，責令理解整改7戶次。在此，邯鄲市市場監管局提醒消費者，要從正規渠道購買粽子，慎重購買街頭街邊售賣的粽子。要注意粽子的保存、食用方法，粽子食用前應充分加熱蒸透，吃剩的粽子重復加熱不超過1次，不食用餡料已發酸、發苦或口味不正的粽子。