3月17日下午，邯鄲市市場監管局召開全市食品安全監管工作視頻會議，貫徹落實國家、省、市食品安全工作要求，總結2020年工作，分析研判存在的安全隱患，安排部署2021年重點工作。局長申陸峰出席并講話，副局長薛學林主持會議，二級調研員程瑞生，三級調研員范向麗、段慶川出席會議。

　　會議指出，2020年，全市市場監管系統同心協力、攻堅克難，擔當作為、履職盡責，守住了不發生食品安全事故的底線。對全市707家食品生產企業、35709家食品經營單位實施了風險等級管理，對9748家持證餐飲服務單位全部進行了量化分級管理，監管覆蓋率達到100%；完成食品和食用農產品監督抽檢45038批次，超出4份/千人的要求；全市113家規模以上食品生產企業100%通過HACCP體系認證；先后組織開展了食品藥品安全方面侵害群眾利益、暑期護航等一系列專項整治行動，查辦案件1420起；建立了“智慧市場監管”平臺，向省食品安全追溯平臺錄入企業信息4121個，任務完成率100%。市局榮獲全省疫情防控先進集體稱號。

　　會議要求，一是持續落實疫情防控五項要求。全面落實進口冷鏈食品“三專、三證、四不”要求；加大對“河北冷鏈追溯管理系統”的推廣應用力度，壓實企業信息錄入責任；加強農貿市場、餐飲服務單位等重點場所的檢查，推動疫情防控措施落實到位；加強監管和從業人員健康管理、物防措施，全面做好“人物同防”；會同有關部門完善冷鏈食品疫情防控應急處置方案，開展實戰化應急演練。二是謀劃實施綜合協調四項重點。推動食品安全“黨政同責”有效落實；保障各級食品藥品安全議事協調機構有序運轉；科學制定實施食品藥品安全“十四五”規劃；協調推進全市食品藥品安全放心工程。三是扎實做好食品生產六個方面。繼續開展“落實企業主體責任年行動”；繼續把抽檢不合格企業列為重點監管對象，提高風險等級，加大監管頻次，嚴厲打擊違法違規行為；在確保已通過認證規上企業有效運行的基礎上，推進規下企業實施HACCP等先進質量安全管理體系；深化乳制品質量安全監管，實施HACCP管理率、食品安全自查率、風險報告率、抽考合格率均達到100%，全市乳制品抽檢合格率達到99%以上；深化重點區域重點問題整治，督促企業重點抓好原輔材料入廠把關、生產過程控制、出廠檢驗等關鍵環節，切實保障食品相關產品質量安全；配合省局完善食品食用農產品追溯體系建設，按要求做好各項追溯工作。四是有效推進食品經營五大提升。鞏固食品銷售風險分級成果，發揮“放心肉菜示范超市”和“百千萬”超市典型培樹的示范引領作用，扎實開展餐飲質量安全提升行動；加強網絡食品經營事中事后監管，持續推進校園食品安全守護和校園食品質量安全水平提升行動。五是深入組織突出問題四項整治。深入推進農村假冒偽劣食品整治工作，重點打擊添加非食用物質食品等生產經營違法行為，加大養老機構、機關企事業單位、工地食堂管理力度，持續開展保健食品行業專項清理整治提升行動。六是全面實現抽檢工作四個增效。合理分工、密切配合，做到國、省、市、縣四級抽檢各有側重，不重不漏；認真落實核查處置三項制度，進一步提高處置質量；把握“時、度、效”原則公布抽檢信息，做到常態化，及時、準確、妥善公布；配合總局、省局做好評價性抽檢有關工作，確保評價性抽檢合格率達到98%以上。

　　會議強調，一是進一步細化全年工作舉措。進一步細化工作措施，主動擔當、開拓創新，推動全市食品安全工作再上新臺階。二是進一步嚴格責任落實。強化業務指導，加強督導通報，督促按時間節點要求完成各項任務。三是進一步強化考核評價。對照細則，查漏補缺，加強協調，共同完成考核指標。四是進一步推進社會共治。樹好打擊就是最好監管的理念，加大宣傳力度，從執法辦案抓起，讓危害人身健康的不法分子曝光在人民群眾能看到的地方，受到最嚴厲懲罰；要暢通舉報渠道，舉辦豐富多彩宣傳活動，推動人民群眾廣泛參與食品安全治理。

　　會議以視頻會的形式召開，市局設主會場，各縣（市、區）局設分會場。市局相關處室、相關直屬單位負責人參加會議。各縣（市、區）局主要領導，分管食品安全局領導，食品安全相關科室全體，基層分局（所）、執法辦案部門負責人在分會場參加會議。