近日,保定市市場監管部門公布了市區599家登記備案的學生“小飯桌”,并對“小飯桌”的食品安全情況進行整體摸排檢查,規范經營秩序,切實守護孩子飯桌上的安全。 市場監管部門在每學期開學前后對“小飯桌”逐家逐戶現場檢查指導,督促落實原材料采購驗收制度,保障食品可追溯性。日常監管中,督促經營主體在食品加工時嚴格把控,防止交叉污染,同時結合疫情防控的實際,要求“小飯桌”經營者對其經營場所,操作環境,進行更嚴格的消毒措施,把食品安全的隱患降到最低,提高小飯桌整體的食品安全管理水平,讓孩子吃的安全,家長放心。 市場監管部門提醒:學生“小飯桌”作為餐飲服務提供者,必須經過行政審批部門許可后,取得《食品經營許可證》或《食品小作坊小餐飲登記證》后方可經營。 目前轄區各縣(市、區)均建立了轄區學生“小飯桌”管理臺賬,將學生“小飯桌”納入監管范圍。每學期開學前后,市場監管部門會采取多種形式公示備案“小飯桌”名單,家長和學生可自行參考選擇,如發現“小飯桌”存在食品安全違法違規經營行為,可撥打12315向市場監管部門進行投訴舉報。 |