日前,邯鄲市市場監管局、教育局聯合印發通知,在全市開展學校校園及校園周邊食品安全專項檢查。
專項檢查范圍包括學校(幼兒園)食堂、為學校供餐的集體用餐配送單位和中央廚房、校園及周邊食品經營單位、校外托管機構等。檢查重點為:落實校外供餐單位食品安全主體責任,科學防控安全風險,嚴禁超范圍超能力供餐,嚴格查驗進貨原料,規范加工制作行為。落實學校食品安全校長(園長)負責制,落實有關食品安全管理制度和工作要求,配備專職食品安全管理人員,落實集中用餐崗位責任制度,定期組織開展食品安全隱患排查和自查整改。 |
日前,邯鄲市市場監管局、教育局聯合印發通知,在全市開展學校校園及校園周邊食品安全專項檢查。
專項檢查范圍包括學校(幼兒園)食堂、為學校供餐的集體用餐配送單位和中央廚房、校園及周邊食品經營單位、校外托管機構等。檢查重點為:落實校外供餐單位食品安全主體責任,科學防控安全風險,嚴禁超范圍超能力供餐,嚴格查驗進貨原料,規范加工制作行為。落實學校食品安全校長(園長)負責制,落實有關食品安全管理制度和工作要求,配備專職食品安全管理人員,落實集中用餐崗位責任制度,定期組織開展食品安全隱患排查和自查整改。 |