為全力維護人民群眾“舌尖上的安全”，廣州警方以空前力度重拳懲治各類食品安全違法犯罪，為營造良好食品安全環境提供了強有力的刑事保護。昨日通報，今年上半年，廣州警方共破獲食品犯罪案件125宗，依法刑事拘留276人，逮捕218人。

“減肥”零食竟然加了致瀉化學物質

近年來，一些所謂的健康無添加的減肥產品受到社會愛美人士的熱烈追捧，眾多減肥產品以日常零食為載體，大肆宣稱具有較好的減肥功效，但實際上是一些不良商家在食品中非法添加了一些致瀉類化學物質，通過致瀉達到減肥目的，消費者食用后會產生嚴重腹瀉等不良狀況。

今年初，廣州市公安局食藥環偵支隊通過市場巡查，發現保健品市場上十分流行的一類宣傳食用后能清腸排便從而達到減肥效果的青梅、玫瑰茄等果脯、蜜餞類食品，可能添加國家禁止添加的非食品原料。

偵查員按照偵查經驗，分析認為該食品可能添加了“酚酞”“西布曲明”等常見致瀉類違法添加成分，但經檢測后發現并無上述物質。為進一步確認這些蜜餞、果脯類食品是否合法合規，是否確實對人體無害，偵查員對該產品的買家、市場的客戶進行走訪調查。消費者反映，在服用少量該產品后，即出現明顯甚至嚴重的腹瀉狀況。而在這款產品注明的配料表中，卻沒有任何一項具有強效致瀉效果的成分。

偵查員將樣品帶到相關藥檢部門進行檢測，檢測結果顯示：送檢樣品中分別含有雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶（比沙可啶的衍生物）兩種具有通便導瀉作用的化學物質，人食用過量會對人體器官造成極大的危害，甚至導致死亡。此外，這兩種成分必須經過人工合成進行添加。

然而，一個核心的法律難題出現了：雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶兩種物質并非國務院有關部門公布的食品禁用物質，難以認定為刑事犯罪進行打擊。偵查員根據相關司法解釋，依法邀請廣州市辦理危害食品安全刑事案件食品安全庫的多名行業權威專家進行集中論證，專家組一致認為雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶對人體危害巨大，違法添加雙醋酚丁、脫乙酰比沙可啶這兩種非食品原料的食品屬于“有毒、有害食品”。

搗毀3家生產加工地下工廠

食藥環偵支隊立即組織展開全面調查，迅速確定了問題食品的加工工廠、倉庫、辦公室、檔口等多個地點的確切位置及該團伙行為規律。4月26日，食藥環偵支隊組織警力對涉案公司開展突擊抓捕，分別在白云區棠景街機場路附近及江高鎮“廣州酵×生物科技公司”控制丁某、楊某等15名涉案人員，扣押“曼曼輕”酵素青梅、“戀瘦”酵素玫瑰茄、“戀瘦”酵素葡萄柚、“戀瘦”辣木葉酵素粉、“戀瘦”綜合果蔬酵素粉成品等產品共計45萬包，涉案金額達500多萬元。

6月18日，在廣東省公安廳的指揮協調下，廣州警方調集警力赴省外搗毀向“廣州酵×生物科技公司”提供有毒、有害食品半成品的生產加工廠2家，控制員工近百人，抓獲該兩家加工廠老板鄧某、張某，現場繳獲青梅、玫瑰茄等果脯、蜜餞類有毒、有害食品共30余噸，經初步統計，其累計銷售金額5000余萬元。

目前，上述4名工廠老板丁某、楊某、鄧某、張某因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，已被警方依法刑事拘留，案件仍在進一步偵辦中。

涼茶瓶底驚現藥物顆粒殘留

涼茶,對于很多在廣州生活和工作的人來說，就像老火湯和美食一樣，是不可或缺的必需品。上火了，喝涼茶；喉嚨痛，喝涼茶；感冒了，也要喝涼茶！不少街坊信奉“大病找醫生，小病喝涼茶”，甚至將之作為夏天解暑飲品，覺得涼茶是用中草藥熬制而成，多喝無妨。殊不知，一些不法商家為了牟利，竟罔顧顧客的健康，在涼茶里違法添加非正規渠道購入的西藥，讓顧客誤以為其“特效”涼茶有治病功效。

今年1月，海珠警方接到區食品藥品監督管理局移送的群眾舉報線索：在海珠區西