2021年，巴彥淖爾市市場監督管理局創新監管模式，堅持整頓規范一批、打擊取締一批、提升改造一批的“三個一批”總體思路，著力打造高標準食品加工小作坊，切實規范食品加工經營行為，有效提升食品安全保障水平。

　　一是強化摸底建檔，深入排查風險。嚴格按照《內蒙古自治區食品生產加工小作坊登記及監督管理辦法》規定程序和條件，組織開展小作坊全面普查、登記、建檔工作，切實做到登記范圍與實際生產品種相一致，堅決糾正整改擅自擴大生產范圍行為；摸清轄區內食品小作坊業態，列出風險清單及整治措施，及時更新數據，動態管理，對照風險隱患整改臺賬進行不定期回訪，抓住重點品種、重點區域加以整治，消除重大食品安全隱患。

　　二是強化問題導向，做好精準管理。印發了《開展食品加工小作坊整治提升專項行動的工作方案》，指導旗縣區對轄區內從事肉制品、食用植物油、糧食加工品、飲料、淀粉制品、民族傳統奶制品的小作坊進行檢查整治，對不符合獲證條件的小作坊，責令其停業整頓；對日常生產條件較差、整改落實不到位的進行停產整頓或者予以取締，切實消除食品安全隱患。針對督查和跟蹤檢查發現的風險隱患，要求嚴格落實整改提升。

　　三是強化監督抽檢，加強日常監管。加大抽檢力度，由市局按照全年食品生產企業10%、食品加工小作坊5%的比例實施“雙隨機、一公開”檢查，及時公布檢查及抽檢結果；通過約談、座談、培訓、上門指導等方式，進行分類指導和監督，督促食品小作坊切實落實主體責任，主動利用“內蒙古風控”平臺開展自查，徹底改變食品小作坊臟亂差狀況。

　　下一步，巴彥淖爾市市場監督管理局將繼續深入開展小作坊質量提升行動，鼓勵小作坊聯小做大，通過推廣食品小作坊示范典型，形成以點帶片的良好示范帶動格局，引導食品小作坊規范生產、健康發展，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。