為保證我市現制現售奶茶、果茶、果蔬汁等飲品店的食品安全，督促食品經營者落實食品安全主體責任，排查現制售飲品店在經營過程中的違法違規行為，防控食品安全風險，吉安市市場監督管理局決定在全市范圍內組織開展2021年現制現售飲品店專項執法檢查，專項檢查從11月15日起至12月15日止，為期1個月。

　　重點區域：

　　堅持問題導向、目標導向，聚焦群眾反映較多、輿論關注較多、風險隱患較大的問題，以人員密集的中心城區、校園周邊、農村與城鄉結合部為重點區域，以奶茶店、果蔬汁店、蛋糕店及提供現制現售飲品的超市、便利店、餐廳等食品經營單位作為重點檢查場所，以各大“網紅”飲品為重點品種。

　　執法重點：

　?。ㄒ唬┵Y質是否齊全。重點檢查現制現售奶茶、果茶、果蔬汁等飲品店證照是否齊全，是否按照許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動，督促食品經營者亮照亮證經營。

　?。ǘ┙洜I是否規范。重點檢查從業人員是否持有效健康證上崗，是否操作規范、衛生；奶制品、茶葉以及各類果醬等原料使用情況和儲存情況，是否在有效期內，有無腐敗變質等現象；工具容器在使用前是否洗凈消毒，盛裝自制飲品的飲具是否清洗消毒；核查食品原料供貨商資質、進貨票據和進貨查驗臺賬，查看散裝食品原料容器上是否張貼有食品信息標簽等情況。

　?。ㄈ┨砑邮欠褚幏丁Ｖ攸c檢查以下四個方面：一是是否存在添加非食用物質或其他可能危害人體健康的物質；二是是否按照GB2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規定的食品添加劑品種、使用范圍、使用量使用食品添加劑；三是使用有GB2760“最大使用量”規定的食品添加劑，是否精準稱量使用；四是是否濫用防腐劑、色素等食品添加劑。

　?。ㄋ模┥虡耸欠褚幏丁Ｖ攸c檢查飲品店的招牌、價目表、燈箱廣告、飲品杯具、結賬單、員工工作服等設備用品上的品牌文字及圖樣是否涉嫌商標侵權，使用他人注冊商標是否與商標注冊人簽訂商標使用許可合同等問題。

　?。ㄎ澹┬麄魇欠褚幏?。重點檢查奶茶、果蔬汁等飲品的公示信息和廣告宣傳內容是否真實合法，是否存在虛假內容。產品宣傳中使用“無糖”“低脂”“鮮奶”“現切水果”等內容的，是否與實際相符。

　　如果您在消費過程中遇到以上情況，請及時撥打市場監管部門舉報電話：12315，維護自己的合法權益。