2021年，保定市市場監督管理局全面開展食品銷售風險分級和動態監管，通過量化分級和差異化監管，引導食品銷售者提高管理水平和風險意識，進一步提升銷售環節食品安全監管水平和監管效率。截至目前，全市41166家食品銷售單位全部完成等級評定，其中A級27790家，B級12322家，C級910家，D級144家，實現食品銷售風險分級和動態管理100%全覆蓋。
嚴格評定程序，對經營主體逐戶核查，確保風險等級評定科學合理。依據食品類別、銷售規模、消費對象等靜態風險因素和銷售條件保持、銷售過程控制、管理制度建立及運行等動態風險因素將食品銷售主體從低到高分為A、B、C、D四個風險等級，結合食品銷售主體監督檢查、監督抽檢、投訴舉報、案件查處、產品召回等監督管理記錄對食品銷售風險等級實施動態調整。其中，對風險等級為A級風險的食品經營者，每年至少進行1次監督檢查；對風險等級為B級風險的食品經營者，每年至少進行2次監督檢查；對風險等級為C級風險的食品經營者，每年至少進行3次監督檢查；對風險等級為D級風險的食品經營者，每年至少進行4次監督檢查；對校園及其周邊100米范圍內食品銷售者按D級風險進行管理，每年至少進行4次監督檢查，每季度至少進行1次。
下一步，保定市市場監督管理局將持續細化推進2022年食品銷售者風險分級動態管理工作，以踏石留印的勁頭鞏固食品銷售環節的監管成果，全面提升我市食品安全水平，為建設現代化品質生活之城貢獻力量。 |
