2021年，阿拉善盟市場監管局按“四個最嚴”要求，深入推進乳制品質量安全提升行動，大力實施乳制品“質量提升、產業升級、品牌培育”行動計劃，進一步提升全盟乳制品質量安全水平。

　　第一，摸清底數，統籌部署。阿盟現有乳制品生產企業1家，乳制品加工小作坊18家，通過自治區局驗收的地方特色乳制品試點示范單位6家，其中體驗點1家、銷售點1家、小作坊4家。認真分析轄區乳制品質量安全實際情況，全面統籌謀劃，印發《阿拉善盟乳制品質量安全提升行動方案》，結合本地乳制品產業發展特點、風險分級管理和信用監管情況，進一步完善符合實際的乳制品質量安全提升措施，全面有序推進質量提升工作。

　　第二，履責提質，全面追溯。一是落實主體責任。召開食品生產企業履責報告會，簽訂食品安全履責承諾書，建立健全食品安全管理機構，全面督促食品生產主體落實食品安全主體責任，企業食品安全管理人員參與“食安員”抽考工作，抽考覆蓋率、考試合格率均達100%。二是健全追溯體系。嚴格落實食品安全管理制度，確保在生產過程中關鍵點控制到位，在出現食品安全問題時源頭可追溯、原因可排查。鼓勵企業建立危害分析與關鍵控制點體系（HACCP）、食品安全管理體系（ISO22000）等，及時識別和評估潛在危害。三是鼓勵創新發展。鼓勵企業結合區域優勢發展特色駝乳制品，通過產學研相結合的方式開展科研創新，優化加工工藝，提升企業競爭力，打造具有盟域特色的乳制品。實施全過程質量安全控制，阿拉善盟1家乳制品生產企業、4家乳制品小作坊具備檢驗檢測能力。四是加強奶源建設。鼓勵乳制品生產企業進行標準化奶源及基地建設，對生鮮乳收購、運輸實行精準化、全時段管理。全盟唯一一家乳制品生產企業——內蒙古沙漠之神生物科技有限公司是以駱駝系列產品開發、研究、生產和銷售為一體的自治區級龍頭企業，具有較齊全的駝乳產業鏈。2021年“阿拉善右旗駝奶”地理標志證明商標注冊成功。與農牧部門聯合建立奶源收購站8家，并與10多家養駝專業合作社和200多戶養駝牧民簽訂了鮮奶收購協議。五是推動地方特色乳制品產業發展。大力扶持乳制品小作坊進行產業發展，規范試點示范單位生產經營，目前6家試點示范單位均通過自治區評估驗收。鼓勵乳制品小作坊積極注冊商標，現有小作坊申請注冊商標7個。

　　第三，強化監管，社會共治。一是細審查強監管。完善乳制品生產企業檔案管理，推動企業誠信管理體系建設，充分運用國家企業信用信息公示系統，嚴把乳制品生產企業食品生產許可關、監管關。根據企業風險等級合理確定檢查頻次，對存在的問題要求主體限期整改，形成整改報告并開展整改驗收工作。對盟內生產加工單位進行全覆蓋抽樣檢驗，對抽檢監測數據收集、分析、研判。共檢查乳制品生產企業2家次，乳制品加工小作坊21家次，出動執法人員54人次，監督抽檢23批次，無不合格產品。二是加強社會共治。進一步完善乳制品標準制定、監督、抽檢結果、監督檢查情況等食品安全信息公開制度。暢通投訴舉報渠道，鼓勵社會各界舉報或提供乳制品質量安全問題線索，曝光其違法行為。鼓勵行業協會加強行業自律，引導乳制品企業自覺維護和規范市場競爭秩序，推動乳制品行業健康有序發展。