2021年以來，珠海市市場監管部門全面貫徹落實“四個最嚴”要求（最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責），持續強化食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”，共立案查處食品安全案件690宗。
為震懾違法行為，促使企業落實主體責任，市市場監管局將會陸續曝光10宗經典案例。
案例六：珠海市斗門區井岸鎮某軒面包茶飲店（鄺某勝）使用超過保質期食品原料加工食品案
2021年3月23日斗門區市場監管局執法人員對斗門區井岸鎮某軒面包茶飲店（鄺某勝）依法進行現場檢查，發現該店鋪食品加工區域內一處冰柜存放有一批過期食品，并與其他均在有效期內的食品放置同一冰柜，計有過期食品：芝士火腿包8包、朱古力爆漿包6包、紅豆包2包、蔓越莓吐司包5包，遂于當日立案調查。
經查明，該店鋪經營者鄺某勝于2020年12月29日至2021年2月7日期間，向珠海市某食品有限公司分別購進上述食品原料用于制作面包，以上食品原料過期后直至2021年3月23日被查獲，該店鋪經營者一直將上述食品原料通過解凍、烘烤等工序加工為成品銷售。超過保質期的食品原料貨值共1663.6元，違法經營貨值共1746.6元。
2021年4月28日，斗門區市場監管局依據《食品安全法》對該店鋪經營者作出行政處罰，沒收超過保質期的食品原料共計21包；沒收違法所得人民幣83元，并處罰款人民幣50,000元。 |
