香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）一月三日宣布，因應波蘭獸醫檢查總署及丹麥獸醫和食品局分別通報，指波蘭大波蘭省Wolsztyński區和西里西亞省Bielski區，以及丹麥沃爾丁堡市和洛蘭市爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

　　中心發言人說，根據政府統計處的資料，去年首九個月本港從波蘭進口約四千零七十公噸冷藏禽肉及約二千四百八十二萬只禽蛋，并從丹麥進口約一千零六十公噸冷藏禽肉及約一百八十五萬只禽蛋。

　　發言人說：「中心已就事件聯絡波蘭和丹麥當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動?！?/p>

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　　2022年1月3日（星期一）