香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）一月四日宣布，因應世界動物衛生組織及波蘭獸醫檢查總署分別通報，指葡萄牙圣塔倫區、英國諾福克郡King's Lynn & West Norfolk區和波蘭下西里西亞省Milicki區和?redzki區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

　　中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港去年首九個月并無從葡萄牙進口禽肉或禽蛋。此外，本港去年首九個月從英國進口約七十公噸冰鮮禽肉、約二千九百七十公噸冷藏禽肉及約二十五萬只禽蛋，以及從波蘭進口約四千零七十公噸冷藏禽肉及約二千四百八十二萬只禽蛋。

　　發言人說：「中心已就事件聯絡葡萄牙、英國和波蘭當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動?！?/p>