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巴西擬制定烘焙咖啡的技術法規

放大字體 縮小字體 發布日期:2021-07-30 09:26:30 來源:互聯網

 2021年7月22日,巴農業、畜牧業和供應部(MAPA)發布公告,擬制定烘焙咖啡的技術法規,意見反饋期截至10月5日。主要修訂內容包括:

 

1.咖啡分為烘焙咖啡豆和烘焙研磨咖啡。

 

2.禁止銷售不適合食用產品:儲存狀況不佳,包括高濕度、存在超出法律允許的昆蟲或碎片;有異味,無法用于擬定用途;或者存在異物和雜質含量大于1%。

 

3.產品標示:須告知咖啡品種,如果是混合物,品種必須按照各自比列的降序出現;進口烘焙咖啡須標明原產國和進口商的企業名稱、地址,并使用葡萄牙語。

 

4.咖啡因含量高于0.1%的脫咖啡因咖啡必須重新加工。

 

5.烘焙咖啡的分級。

 

6.MAPA一旦確認存在咖啡屬意外的品種,產品將被視為不合格。如果咖啡屬物種的組成與標簽中所注明的存在差異,則產品必須進行充分的標記以符合本條例的規定。

 

7.進口烘焙咖啡如出現不合格,將被禁止輸入。

 
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