（人民報）在2021年實施所簽訂合同的時間不多和仍發現許多新冠肺炎確診病例的背景下，一個多月以來，九龍江三角洲地區養蝦業和蝦類產品加工業正集中精力保持生產穩定。

越南水產加工與出口協會代表表示，協會旗下的蝦類委員會召開了會議，討論有關恢復蝦類產品加工企業運營活動的內容，尤其是原料和市場，方針是開展生產前維護安全。

協會代表還表示，許多市場消費者仍正繼續喜愛深加工食品，而這就是越南食品類行業的競爭優勢，擁有許多工廠和現代設備系統，確保食品安全的高要求和熟練工人隊伍。

據越南海關總局的統計數據，今年前10個月，蝦類產品出口額達逾30億美元，較2020年同期相比下降了1.07%。協會代表認為，其原因就是各家蝦類加工出口企業因實施應對疫情的社交距離措施，生產活動而被停滯。

在九龍江三角洲當前新冠肺炎疫情形勢復雜的背景下，實現2021年蝦類出口達38至40億美元的目標是不容易的。然而，蝦類產品加工與出口企業正把握時期，特別是把握美國和歐洲各國迎接年底各節日的食品儲存需求。

蝦類行業專家表示，目前，許多重要市場的蝦類產品庫存量不多，因此今年最后幾個月這些市場蝦類產品進口需求將會增加，而全球蝦類供應預測也將下降。因此，蝦類價格將會上漲，這就是越南蝦類產業努力實現所提出目標的機會。（完）