中國食品安全網訊 12月29日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發表消息稱：為了市場能流通、供給干凈衛生的雞蛋，2022年1月1日起，“雞蛋分揀、包裝流通制度”*的實施將從家庭用擴大到營業用**。
*雞蛋分揀、包裝流通制度：應在實施HACCP體系的食用蛋分揀包裝業對雞蛋進行專門地分揀、洗滌、干燥、殺菌、檢蛋、包裝后流通。
**涉及領域：食品接待業（普通餐廳、休閑餐廳、音樂酒吧、娛樂酒吧、委托供餐業、糕點店）、現制現售生產、加工業等。
MFDS以雞蛋經營企業為對象，重點檢查▲雞蛋分揀、包裝處理▲產蛋日期等雞蛋殼標示*▲是否使用不可食用的雞蛋*等，加強雞蛋的衛生、安全管理。 本文由中國食品安全網編譯，僅供網友學習參考使用，如需轉載，請聯系取得授權后轉載。中國食品安全網提供歐盟、美國、英國、俄羅斯、日本、韓國、東南亞、西班牙等國家或地區的進出口合規咨詢服務，歡迎垂詢：0535-2129301 、0535-2122172 ，Email：vip@foodmate.net、。 |
