外媒1月3日消息：截至2021年12月31日的一周，全球小麥市場價格下跌，其中芝加哥小麥期貨大跌5%以上，由于新年到來前交易員休假，現貨交易淡靜，全球小麥市場缺乏新的利多消息。與此同時，大量南半球小麥供應上市，正在減輕北半球出口商的供應壓力。不過美國冬小麥產區天氣干旱，全球小麥進口國積極采購，將會對小麥價格構成支持。

周五，芝加哥期貨交易所（CBOT）的3月軟紅冬小麥期約比一周前下跌44美分，報收770.75美分/蒲式耳?？八_斯城期貨交易所（KCBT）的3月硬紅冬小麥期約報收801.50美分/蒲式耳，比一周前下跌60美分或7%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬紅春小麥期約報收982美分/蒲式耳，比一周前下跌50.5美分或4.9%。Euronext的2022年3月制粉小麥期約報278.50歐元/噸，比一周前下跌11.75歐元或4%。阿根廷小麥現貨報價為311美元/噸，比一周前下跌7美元或2.2%，FOB價格。

2021年全球小麥價格全線上漲，其中春小麥扮演領漲角色，主要因為美國和加拿大的春小麥產區天氣炎熱干燥導致高質量小麥減產，俄羅斯提高出口關稅并實施出口配額，導致出口供應緊張；全球食品通脹加劇又促使主要進口國頻頻舉行小麥進口招標，推動美國小麥創下9年高點，歐洲小麥價格也創下歷史新高。不過南半球的澳大利亞和阿根廷小麥豐產，有助于緩解市場供應壓力，令小麥價格從年中峰值回落。

阿根廷小麥產量可能上調

繼上周將2021/22年度阿根廷小麥產量預測數據上調50萬噸，至創紀錄的2150萬噸后，阿根廷布宜諾斯艾利斯谷物交易所（BAGE）本周表示，如果主產區布宜諾斯艾利斯省南部地區的小麥單產繼續高企，那么BAGE可能再次上調阿根廷2021/22年度小麥產量。該交易所說，隨著小麥收獲推進，布宜諾斯艾利斯南部地區的小麥單產提高。如果這一趨勢持續到小麥收獲結束，產量預估值可能進一步上調。

烏克蘭中部地區天氣不利

APK-Inform稱，在占到烏克蘭小麥播種面積三分之一的中部地區，冬小麥作物受到惡劣天氣影響，不過絕大部分作物狀況令人滿意。今年烏克蘭農戶無法按計劃完成冬小麥播種工作，因為主要產區出現嚴重干旱。冬小麥播種面積為620萬公頃，相當于計劃播種面積的94%。近年來，烏克蘭許多地區的農戶在干燥的土壤中播種冬季作物，寄希望于冬季降水充足、氣溫溫和，有助于作物生長。

2022年展望：北半球新麥產量前景決定長期走勢

盡管短期內市場關注澳大利亞和阿根廷等南半球小麥創紀錄的影響，但是芝加哥農業資源公司的分析師指出，影響長期走勢的因素繼續集中在出口國的小麥庫存/用量比上，俄羅斯難以在2021/22年度實現美國農業部所預測的出口目標3600萬噸。

2022/23年度出口國的庫存/用量比將進一步收緊，除非所有北半球出口國明年7月/8月期間收獲的小麥產量均創下歷史最高水平。繼今年出口國小麥庫存下降1000萬噸之后，2022/23年度全球小麥消費以及貿易量將再增加500到700萬噸，這意味著新作產量需要提高1500萬噸。考慮到俄羅斯冬季小麥播種減少，而美國各地的旱情持續擴散，這種產量增幅不太可能實現。在美國平原，德克薩斯州、俄克拉荷馬州、科羅拉多州、堪薩斯州西部和蒙大拿州的主要小麥地區現在已經出現極度干旱。

從月線圖看，芝加哥小麥依然顯示長期看漲趨勢，但是明年北半球小麥供應將會是主要的變數，意味著到2022年的年中，小麥市場將出現極端波動。