為規范散裝食品經營行為，最大限度的降低散裝食品的安全風險，近日，衡水市市場監督管理局桃城區分局河沿市場監管所在轄區范圍內組織開展了散裝食品專項檢查。

　　靶向鮮明，規范經營行為。

　　本次檢查以商超、食品小銷售店等經營場所內的散裝食品為整治重點，深入開展散裝食品安全隱患排查。督促經營單位嚴格落實食品進貨查驗、索證索票等食品安全制度，規范食品標簽，直接入口的散裝食品必須有清潔外罩或覆蓋物，使用的包裝材料要清潔、無毒；出售散裝食品要使用專用工具取貨，銷售散裝食品的包裝標識要按照要求標示，同時定期清理過期食品，做到規范經營。

　　強化監管，加大監督力度。

　　加強對散裝食品經營單位的監督檢查，執法人員重點檢查散裝食品經營單位是否取得營業執照、有效《食品經營許可證》，銷售的散裝食品是否在散裝食品的容器、外包裝上未按規定標明食品的名稱、生產日期或者生產批號、保質期以及生產經營者名稱、地址、聯系方式等內容；是否存在有禁止敞開式（易觸碰）銷售無包裝直接入口散裝食品行為，是否有經營假冒偽劣、過期變質、以次充好、“三無”散裝食品等行為。

　　加強宣傳，暢通消保維權。

　　檢查中，執法人員執法與普法并重，加強對散裝食品安全的宣傳，提高消費者食品安全意識，引導消費者正確選購散裝食品，同時提醒廣大消費者，當發現問題食品時、當自身合法權益受到損害時，請撥打12315投訴舉報電話投訴。

　　截止目前，共出動執法人員22人次，檢查食品經營單位22家，針對檢查中發現的一些共性問題，執法人員要求散裝食品經營戶加強對食品的防護，對直接入口的散裝食品應當使用加蓋容器或者非敞開式容器盛放，并提供相應的取用工具，避免消費者直接接觸入口散裝食品。

　　下一步，該局將堅持問題導向，強化散裝食品日常監督檢查力度，進一步提高對散裝食品的抽檢頻次，嚴把食品質量關，加大對食品銷售從業人員的法律法規培訓，提高經營者的法律意識、責任意識、自律意識。同時加大執法力度，嚴厲打擊銷售三無、過期食品等違法違規行為，有效維護食品消費安全，確保廣大群眾舌尖上的安全。