衡水是備受矚目的教育名城，基礎教育尤其是中學教育更是全國聞名。衡水中學、衡水二中等多所學校均位于主城區桃城區轄區范圍內，其中設校園食堂學校（含幼兒園）有186所，就餐學生8萬余人，校園食品安全責任重于泰山，成為家長與社會關注的焦點。為全流程管控校園食安工作風險，全鏈條守護師生就餐健康安全，全方位筑牢校園食品安全防線。近年來，衡水市市場監督管理局桃城區分局持續大力實施校園食品質量安全水平提升工程。

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　　高起點謀劃落實責任分工

　　桃城區分局高度重視校園食品安全監管工作，將保障校園食品安全作為監管重點，研究制定監管方案措施，不斷加強校園食品安全監管。該局牽頭成立了桃城區“校園食品質量安全水平提升”工作領導小組，按照“局長包片，科室包校”及“黨政同責、一崗雙責”安全責任分包制度，堅持主要領導負總責、親自抓，分管領導具體抓、全程抓，各責任單位制定方案，量化工作任務，倒排工作時限，明確攻堅重點，細化責任分工，確保各項工作做到責任到人、任務到人、落實到人。多次聯合住建、教育等部門到衡水市第二中學食堂、衡水市第一幼兒園、衡水志臻中學、衡水陽光中學等地，就校園周邊食品安全、校園食堂提升等工作進行督導，對發現的問題，要求學校及時整改到位。

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　　高質量構建校園食品安全網

　　為落實學校食品安全監管責任，保障全區學校食品安全，桃城區分局主動擔當，積極探索，強化舉措，將日常監管與專項整治相結合，規范引導與執法檢查相結合，聯合教育、衛健、城管等多部門著重突出春秋季開學、中高考期間等重點時段，城鄉結合部校園食堂等重點業態，冷鏈食品、“五毛食品”等重點品種的監管，建立健全長效工作機制，逐步構建完善校園食品安全監管網。

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　　高標準指導狠抓工作落實

　　利用寒暑假空窗期，該局領導多次帶隊，以提升學校食堂食品安全為抓手，扎實開展校園食安督導調研工作，結合2019及2020年度標準食堂創建情況，立足學校規模、食堂現狀等實際情況，堅持“一校一策”，精準指導，完善食堂設施設備，規范食堂布局流程，健全食堂管理制度，加強食品從業人員隊伍建設，加快校園食品工作規范化建設步伐。同時大力推行“互聯網+明廚亮灶”等智慧監管模式運用信息化手段，對學校食堂進行可視化監督，充分發揮智慧監管作用，擴大監管范圍，提升監管效能，實現社會共治。目前，全區學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率100%。

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　　高質量建設保障抓出實效

　　桃城區分局充分發揮牽頭作用，各有關單位積極配合，通過聯合督導、分層監管、專項行動等措施對全區各校園食堂建設情況進行動態調度，通過全覆蓋、無死角、全方位監督檢查，發現一個問題，整改一個問題，不留問題和隱患，針對校園食品安全的薄弱環節，制定有力措施，筑牢基礎、補齊短板、提升水平，嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險。今年以來共出動執法人員434人次，檢查學校199家次，發放宣傳資料2000份。圓滿完成2021年中高考期間食品安全保障工作，共保障就餐人數20650人次，開展快檢111批次。約談全區學校（幼兒園）開展約談會8次。同時組織全區26所寄宿制學校集中開展學校食堂升級改造，屋頂地面修繕、副食倉庫增設、老舊設施更換、滅蠅設施加裝、增設消毒間、消毒柜，升級改造食堂操作間、增添學生餐桌等。新建食堂面積31900平方米，投資8830萬元，改造面積14550平米，改造共投入2739萬元，共創建成功省級標準食堂4家，市級示范學校食堂創建7家，其中市級標準食堂順平中學食堂（衡水學府食苑餐飲有限公司）獲得HACCP體系認證證書，通過打造全區學校食堂示范標桿，以點帶面，全面推進全區學校食堂規范化標準化建設水平。