食品安全是“產”出來的，也是“管”出來的，食品生產企業是生產食品的主體，抓好企業食品安全主體責任的落實，是食品安全保障的治本之策，衡水市市場監管局采取最嚴格的監管措施，監督、督促企業依法依規開展生產活動，把企業食品安全主體責任落到實處，有效確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。

　　一

　　推進企業實施haccp等先進管理，持續保持企業先進管理體系持續有效運行，有效實施危害分析和關鍵點控制，提升食品生產過程控制能力，今年新推進9家食品生產企業獲得haccp體系認證，目前全市累計已有103家獲得認證，全部企業占比33%。

　　二

　　實施食品安全自查報告制度，提升應急處置能力，要求全市所有食品生產企業至少每半年開展一次食品安全自查，截止目前，全市305家在產食品生產企業，已全部開展風險自查，自查和報告率均100%。

　　三

　　深入推進食品追溯體系，印發《進一步加強食品追溯系統使用推廣工作的通知》，以肉制品、乳制品、白酒等15大類食品企業為重點，全面推進所有食品生產企業注冊登錄河北省食品追溯系統，截止目前，全市15大類食品共計144家企業，將今年生產的共計555種規格10326批次，已全部及時、準確錄入追溯系統，全市所有310家食品生產企業均已實現注冊登錄追溯系統，注冊登錄和信息錄入率均100%。

　　四

　　鼓勵加入食品安全責任險，提高食品安全事故預防和救助水平，組織保險公司、企業進行溝通交流，積極鼓勵推進食品生產企業加入食品安全責任險，截止目前，全市已有48家食品生產企業加入食品安全責任險。

　　五

　　引入信用約束機制，提升食品企業違法違規信用成本風險，對全市所有食品生產企業100%建立信用檔案，并健全信用監管管理制度，日常監管情況全部錄入監管系統，企業在國家企業信用信息公示系統標注率100%，行政處罰案件公開公示率100%。

　　六

　　加強行業協會引領，推進行業協會建設，積極與食品工業協會、裹衣花生協會、白酒協會、肉制品協會、吸塑包裝協會溝通協調，召開座談會宣傳法律、政策，聽取企業意見建議，為行業發展出謀劃策。

　　七

　　推行企業食品安全公開承諾，發揮社會監督作用，年初印發《關于開展食品生產質量安全公開承諾活動的通知》，截止目前，全市301家食品生產企業（長期停產除外），均簽署了食品安全承諾書，并全部通過河北新聞網、衡水日報等媒體公開，承諾率和公開率均100%，通過社會監督，營造社會共治氛圍。

　　八

　　落實企業從業人員培訓制度，組織追溯體系使用、食品相關產品風險分析，食品生產企業風險管理及食安員抽考培訓4次，培訓2500余人次，截止目前，全市295家正常生產獲證食品生產企業共1122人全部參加抽考，食安員抽考企業覆蓋率和合格率均100%，有效提升了食品生產從業人員業務水平。

　　九

　　落實企業疫情防控主體責任，把疫情防控措施落實情況列為日常監督檢查重要內容，監督企業采購進口冷鏈食品嚴格落實“一單三證一碼”查驗，實行動態日報告制度，把常態化疫情防控措施落實到位，確保疫情防控安全。