疫情就是命令，防控就是責任。2022年3月，面對突然而至且來勢洶洶的新冠肺炎疫情，廊坊市市場監管局聞令而動，勇毅前行，緊盯生產環節食品安全這一民生保障底線，明要求、強監管、優服務，不斷筑牢食品生產環節疫情“防護網”，確保疫情防控與經濟發展“兩不誤，雙促進”。

　　一、明確要求，壓實責任，打好“主動仗”。面對復雜嚴峻的疫情防控形勢，該局積極肩負起疫情防控與食品安全“雙責任”，力促“雙安全”。一是勇于擔當，逆向前行。在疫情面前，全市食品生產監管人員主動擔當，迎難而上，始終奮戰在“防控疫情 護佑民生”第一線，堅決將監管責任落實到位。同時，全員參與“請黨放心 抗疫有我”志愿活動，積極參與社區值守、核酸檢測、秩序維護等工作，切實當好疫情防控“排頭兵”。二是明晰要求，筑牢防線。向全市521家食品生產企業發放《疫情防控明白紙》，指導企業從思想、責任、防護、培訓、物資等12方面筑牢防線，確保實現疫情防控、食品、生產、企業、員工“五個安全”，為堅決打贏疫情防控“阻擊戰”“殲滅戰”貢獻積極力量。三是積極動員，共克時艱。印發《致食品生產企業疫情防控倡議書》，積極動員全市食品生產企業戮力同心，攜手共進，依托行業優勢，主動投身到疫情防控和應急保障工作當中，共筑疫情防控的“銅墻鐵壁”。截至目前，全市107家企業堅持防疫不斷供，61家食品生產企業向防疫志愿者及疫區捐款捐物。

　　二、緊盯重點，加強監管，夯實“防火墻”。緊緊圍繞冷鏈食品這一疫情防控的關鍵風險點，充分運用提示警示、培訓宣教、監督檢查等手段，切實筑牢疫情防控屏障。一是強化提示警示。發布《提示函》，印發《明白紙》，督促指導全市70家冷鏈食品企業按照新版“兩個指南”要求，及時調整、更新新冠病毒防控的各項操作規程和防控措施，嚴格做好進口報備，貨物、車輛、人員、環境核酸檢測，科學全面消毒消殺，從業人員防控，裝卸儲運過程防控等“全鏈條”管控，并提升應急處置能力。同時，發布《13種冷鏈食品安全違法違規行為及法律后果》，明確法律“紅線”，劃出監管“底線”，警示企業嚴格落實防控措施，依法誠信經營。二是強化培訓宣教。以視頻會議形式，開展新版“兩個指南”專項培訓，督促企業完善防控管理措施，堅持做到人物“同檢、同防、同控”，確保人員安全、產品安全。開通“云課堂”，圍繞產品及環境消殺效果評價，對全市1683名冷鏈食品從業人員進行精準培訓，進一步提高其疫情防控措施執行能力和自身防護能力，加強冷鏈食品全過程追溯管理，確保實現冷鏈食品閉環管控“無空檔”。三是強化監督檢查。啟動全市冷鏈食品生產企業大排查，建立冷鏈企業臺賬，實行“一企一檔”與動態管理，切實做到底數清、情況明。同時，嚴查冷鏈食品提前24小時報備、“一單三證”、河北冷鏈追溯系統錄入、“首站賦碼”落實等情況，確保疫情防控各項措施落實到位。同時，充分發揮科技賦能作用，利用市局研發的“食品生產安全監管執法智慧終端”，開展靶向檢查，定向排查，守好“責任田”。截至目前，已對全市所有9家進口冷鏈食品企業、49家進口非冷鏈食品企業建立臺賬，排查進口冷鏈物料460噸，進口非冷鏈物料30.3噸，所有產品均具備“一單三證”，符合“三專四不”要求。

　　三、紓困解難，優化服務，當好“貼心人”。聚焦“六穩六保”，堅持幫扶企業“不打烊”，全力服務疫情防控與民生保障“兩個大局”。一是送政策。制定出臺2022年版“廊九條”，從應對疫情、保障安全、推動發展等方面，提出切實可行的方案與政策，主動為企業送上“定心丸”。用好政策“工具箱”，積極向企業送法律、送政策、送信息、送知識，提高企業應對疫情能力，提振企業發展信心。二是解難題。深入開展“我為企業解難題”活動，針對廊坊市全域實行封控措施企業產品運輸受阻這一急切問題，主動協調地方政府、疫情防控指揮部與交通運輸部門，為食品生產企業辦理《產品運輸通行證》200余張，有效保障了市場供應充足穩定。啟動民生產品“護航行動”，對涉及糧食加工品、植物油、豆制品、乳制品等民生產品的107家食品生產企業實行包聯指導，執法人員入企業、進車間，一線解決問題難點，全力為民生“保駕護航”。此外，通過“線上問診”、遠程“把脈”、視頻指導等方式，持續宣講“食安政策”，不斷輸出“技術支持”，幫助企業解決生產經營發展中的問題和困難。三是蓄后能。認真梳理疫情期間惠企紓困的各項政策，提前研究到期后的接續政策，切實減輕企業負擔，為企業持續健康發展蓄勢聚能。指導霸州食品產業園區建立“智能共享實驗室”，避免企業各自建立實驗室造成的資源重復浪費，減少企業開支，并通過實行“資源共享”“定位檢驗”，讓數據跑路，幫助企業在最短時間內發現問題、化解風險，促進企業高質量發展。充分發揮食品安全協會專業技術資源優勢，引導、扶持企業全力挖掘自身潛力和空間，幫助企業盤活存量，激活增量。