為進一步營造校園周邊食品安全環境,5月23日,衡水市市場監督管理局濱湖新區分局開展校園周邊食品安全監督檢查,確保校園周邊食品安全,營造良好市場經營秩序。
此次行動,重點檢查了校園周邊餐飲店的加工、清洗、消毒、保潔等硬件設施是否符合要求,加工場所環境衛生是否整潔,是否建立并落實索證索票、進貨查驗記錄、食品留樣、人員健康管理等食品安全管理制度,食品加工制作過程是否符合餐飲服務食品安全操作規范,餐飲具是否洗滌消毒,從事接觸直接入口食品工作的從業人員是否持有效健康證明等。檢查現場,執法人員督促各經營者要自覺履行食品安全主體責任,強化食品安全風險隱患自查,嚴把食品進貨查驗安全關,從源頭上杜絕假冒偽劣,及時清理過期、變質的食品,杜絕食品安全隱患。
通過此次檢查,進一步排除食品安全隱患、預防食品安全事故,起到了促進作用,濱湖新區分局將繼續加大執法檢查力度,對校園周邊經營戶違法違規經營行為“露頭就打”,為廣大師生營造健康安全的校園周邊環境。 |