中國食品安全網訊（寧建鵬）?7月15日下午，由洛陽市商務局組織召開的洛陽市餐飲企業安全生產風險分級管控與隱患排查治理雙重預防體系建設培訓現場會在洛陽餐旅集團宴天下新區店召開。洛陽市商務局、市餐飲協會、各縣（市、區）商務部門和50余家全市規模以上餐飲企業業務負責人參加會議。

培訓會上，副局長牛駟強調了洛陽市餐飲企業開展安全生產“風險隱患”雙重預防體系的重要性和意義，要求大家提高認識，明確目標，理清思路，掌握好時間節點，穩步推進該項工作。洛陽宴天下大酒店總經理助理申家威詳細介紹了宴天下大酒店雙重預防體系建設的實施細則和具體做法。

會議要求各縣（市、區）商務部門認真安排當地的餐飲業雙重預防體系建設工作，以試點企業示范帶動，逐步在全行業、全方位、全過程中推進。通過組織培訓會、發放學習指導手冊等形式，號召餐飲行業企業落實主體責任，做好全員培訓，強化安全意識，加強崗位日常監督。

會后，與會人員分兩組參觀了宴天下大酒店的宴會廳、包間和廚房，深入參觀學習“紅橙黃藍”四色風險圖及管控措施、區域告示牌等。