今年以來，宜春靖安縣市場監管局全面實行“食安封簽”制度，鼓勵全縣餐飲外賣企業對配送食品進行封簽，商戶出餐時用統一的封簽進行封口，送餐員在取餐、送達用戶手中時，確保封簽完好無損，給外賣食品添上了一把“安心鎖”，讓消費者“點得放心，吃得安心”。“食安封簽”制度實行以來，第三方平臺提供者和入網經營者主體責任落實得到了顯著加強，該縣網絡訂餐投訴率從之前的0.32%降低到0.09%，“小標簽”有效撬動了食品“大安全”。

　　一是宣傳引領聚合力。“食安封簽”工作，關系消費者、商家、平臺、外賣小哥等多方主體，該局采用三個“一”的方式向相關主體進行宣傳推廣。一是發放一封公開信，告知外賣餐飲單位應當啟用食安封簽。發放《致全縣外賣餐飲經營單位的一封信》，從封簽使用位置、使用方式、使用材質、封簽內容等方面，告知各餐飲單位如何規范使用“食安封簽”。同時鼓勵各餐飲單位在封簽上加載包含食品安全追溯信息的二維碼以及食品經營者品牌相關信息標識等。二是制作一份宣傳冊，讓消費者直觀了解“食安封簽”。該局以“宣傳畫冊”等形式，向消費者和餐飲單位簡單直白展示“食安封簽”的標準樣式及使用方法等，培育新的市場消費習慣。三是召開一次專題會，召集三大網絡運營商動員部署會議，要求三大網絡訂餐平臺不折不扣執行到位，確保讓消費者吃得放心。

　　二是樹立標桿領風尚。引領食品安全示范街（示范店）規范使用“食安封簽”新風尚。該局首先要求城區食品安全示范街（示范店）在“食安封簽”使用上要做示范表率，通過發放一封信，指導外賣餐飲經營單位了解封簽，知道封簽使用的好處、學會使用封簽。督導食品安全示范街（示范店）充分發揮行業引領作用，率先使用“食安封簽”，形成外賣新風尚，樹立起行業標桿，發揮示范帶頭作用，助力推動靖安外賣餐飲行業蓬勃發展。

　　三是選準時機促成效。利用3.15國際消費者權益保護日大型宣傳活動時機，開展“食安封簽”使用啟動儀式，現場組織千人簽名活動，并當場發放給相關外賣餐飲經營單位5000余枚封簽。截止目前共投放封簽10萬余枚給全縣415戶網絡訂餐經營戶。

　　四是建章立制管長遠。在尊重消費者意愿的前提下，用制度和機制來引導、鼓勵、監督使用“食安封簽”。制定了《靖安縣食安封簽管理辦法》，重點明確什么是“食安封簽”、如何使用“食安封簽”、如何管理“食安封簽”等問題。并將使用“食安封簽”與省級文明衛生城創建、食品安全治理示范縣創建等結合起來，確保推廣工作有抓手。下一步，該局還將起草地方標準《食安封簽管理技術規范》和《外賣食品糾紛處理指南》，通過規則的制定和實施，規范封簽使用，妥善處理糾紛，確保封簽使用落地落實、行之有效。