為進一步破解企業群眾反映強烈的投訴多、糾紛多、風險多、事故多、輿論多等“五多”問題，持續提升市場監管效能，湖州市南太湖新區分局集中力量開展“破五多”醬腌菜專項整治行動，加強新區醬腌菜行業監管。

　　一是加強組織領導，迅速安排部署。分局成立醬腌菜制品專項整治領導小組，統籌推進整治落實；專門制定印發《南太湖新區“破五多”醬腌菜專項整治方案》，明確整治目標、工作步驟與工作要求，確保取得實效。

　　二是抽調骨干力量，開展現場檢查。7月5月，由石磊副局長帶隊分局食藥科、綜合執法隊、康山所赴浙北農批開展醬腌菜生產經營單位專項檢查。檢查組主要針對源頭生產企業、小作坊的原料采購驗收、生產工序、設備、貯存、包裝等關鍵環節進行檢查。對落實食品安全管理各項制度措施不到位的生產單位，當場開具執法文書，責令限期改正。檢查過程中發現一生產單位存在虛假標注廠名廠址的問題，現場將案源移交執法隊進行立案查處。

　　三是現場抽檢，把牢食品安全關。聚焦農批市場源頭，結合監督檢查，開展醬腌菜制品專項抽檢。集中對咸菜、咸豇豆等高風險食品進行抽檢，挖掘食品安全隱患，消除食品安全風險。同時加強宣傳，督促其依法落實食品安全主體責任。