2021年以來,宣城市市場監管局著力加強網絡餐飲服務食品安全監管工作,指導規范網絡餐飲服務食品安全經營行為,在“我為群眾辦實事”黨史學習教育實踐中,不斷走實走深,打通群眾“舌尖上的安全”和“指尖上的安全”最后一公里。
加強全程監管。全力做好網絡餐飲服務第三方平臺提供者(分支機構、代理商、合作商)和入網餐飲服務提供者監管工作,確保做到第三方平臺提供者備案率、監管覆蓋率,問題整改率三個“100%”。依托省局網絡餐飲服務食品安全監測系統線上監測,屬于第三方平臺存在的問題,督促第三方平臺立即整改;屬于入網餐飲服務提供者存在的問題,立即現場檢查實體店進行比對整改。全市現有13家網絡餐飲服務第三方平臺提供者已全部備案并公示。
落實主體責任。要求第三方平臺食品安全主體責任做到審查、公示、監督、配送、維權、管理、抽查檢測及制度“八落實”,入網餐飲服務提供者食品安全主體責任做到經營資質、食品原料、索證索票、委托加工、定期維護及操作規范“六檢查”。
強化督促指導。要求第三方平臺按季度向轄區內市場監管部門書面報告平臺主體責任落實情況,市場監管部門每季度開展一次行政指導,同時,結合各類活動進一步加大《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《安徽省食品安全條例》、《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規和規章的宣傳教育力度。 |