為全面掌握轄區內的食品安全狀況，確保監管不出現盲區。近日，丹東市市場監管局合作區分局開展2021年度食品安全監督抽檢工作。

　　明確重點，抓住關鍵。本次監督抽檢的重點是群眾日常所需、消費量大的肉及其制品、水果、蔬菜、糕點、罐頭、酒等。監督抽檢場所為消費相對集中的農貿市場、大型超市等。

　　明確責任，強化監管。制定年度食品安全監督抽檢計劃，全年計劃監督抽檢80批次，其中生產環節19批次（含食品生產加工小作坊2批次），食品銷售環節41批次（含食品攤販7批次），食用農產品銷售環節20批次。明確抽檢單位、人員的責任及工作要求、實施步驟、監督抽檢的重點及措施等。

　　落實主體責任，加強自查。要求食品生產經營者落實主體責任，嚴格執行原（輔）料進貨查驗、按條件經營及貯存等制度，抓好自身管理。