倉庫食材被老鼠咬后仍繼續使用、廚房抹布既洗菜又洗鞋、豬肺不清洗直接水煮……

　　近期，媒體曝光了某家“楊國福麻辣燙”門店存在食品安全及操作不規范問題，楊國福麻辣燙佛山門店能放心吃嗎？是否存在食品安全隱患？

　　近日，佛山市場監管部門迅速對全市相關門店進行突擊檢查！檢查情況如何？

　　下面一起直擊檢查現場！

　　禪城區

　　近日，禪城區市場監管部門對轄區內的10家楊國福麻辣燙門店，進行突擊檢查。

　　檢查人員重點檢查楊國福麻辣燙門店證照情況、從業人員健康證明、食品存放倉庫等情況。檢查過程中，檢查人員還對轄區內的楊國福麻辣燙門店進行食品安全知識的宣傳和教育，向門店負責人強調要做好疫情防控措施并且加強食品安全管理，落實食品安全主體責任。

　　檢查發現，部分門店存在廚房地面存在垃圾和積水、垃圾桶未加蓋、拆包后的食品無密封保存、未落實進貨臺賬、下水道無紗網等問題。檢查人員現場督促相關門店負責人立即進行整改，共責令改正9家門店。

　　南海區

　　近日，南海區市場監管局迅速組織各鎮街執法人員，對全區19家楊國福門店進行現場突擊檢查。檢查發現，總體情況良好，暫未發現重大食品安全隱患。

　　結合日常監督檢查要求，檢查人員重點對證照信息、環境衛生、原料采購、貯存、加工過程控制等方面深挖細查。

　　針對部分門店存在冰柜內食品存放紊亂、冰柜未及時除霜、未規范落實進貨查驗制度、倉庫堆放雜物過多等問題，執法人員已現場責令經營者限期整改，及時消除食品安全隱患。

　　順德區

　　7月26日，針對網絡上曝光的“楊國福麻辣燙”門店存在的相關食品安全隱患，順德區市場監管局組織全區十個鎮街市場監管所，統一對轄區內19家“楊國福麻辣燙”門店開展突擊監督檢查。

　　檢查人員重點對證照資質、原材料存貯及使用、從業人員健康管理、現場環境衛生、食品加工操作等情況進行檢查。檢查過程中，檢查組還要求各“楊國福麻辣燙”門店要全面開展食品安全自查自糾，嚴格落實食品安全主體責任，切實對消費者食品安全和生命健康負責。

　　經檢查，食品安全總體情況良好，暫未發現存在無健康證上崗、蔬菜未經清洗直接制作等問題。針對個別餐飲單位存在未及時公示食品安全相關信息等問題，檢查人員已現場督促整改，共責令整改2家門店。

　　高明區

　　7月26日，高明區市場監管局組織執法人員對轄區內的2家“楊國福麻辣燙”店鋪進行了檢查。

　　重點檢查了店內衛生狀況、從業人員健康狀況、食品存放情況等。檢查發現，其中1家門店已關門停業，目前尚在營業門店的總體檢查情況良好，暫未發現食品安全問題。

　　三水區

　　近日，針對楊國福麻辣燙相關輿情，三水區市場監管局高度重視，迅速組織力量對轄區內11家麻辣燙餐飲店開展專項檢查，其中包括2家楊國福麻辣燙門店。

　　經檢查，楊國福麻辣燙和其他麻辣燙餐飲店未發現媒體報道的環境衛生差、食材貯存不當、從業人員操作不規范等問題，執法人員現場督促經營者要嚴格落實食品安全企業主體責任，提升食品安全管理水平，對消費者食品安全和生命健康負責。