鄂爾多斯市市場監督管理審評查驗中心認真貫徹落實全市食品抽檢工作安排部署，加強問題產品靶向性抽檢力度，盯緊老百姓關注的食品安全，關注重要節令食品，認真制定具體抽檢方案并組織實施，圓滿完成了2021年度年食品抽檢任務。

　　首先，根據上級部門制定的抽檢計劃，科學制定抽檢實施方案，按時完成計劃抽檢任務。在完成計劃抽檢任務基礎上，根據日常檢查、抽檢、節令熱銷等問題，及時組織、開展專項抽檢工作。其次，規范抽樣程序。組織抽檢專業技能學習班，提升抽樣能力，明確抽樣方法、抽樣流程。最后，分析抽檢數據。對抽檢結果進行大數據分析，撰寫分析報告，篩選出問題多發的環節、單位、品種，及時調整下一次抽檢的品種、檢測項目。

　　全年共完成食品安全監督抽檢及“你點我檢”專項抽檢任務共1078批次。抽檢了包括食用農產品、糧食加工品、食用油、保健食品等18個食品大類，覆蓋全市范圍內食用農產品集中交易市場、批發市場、超市、大中型餐飲店及轄區內獲證企業51家，全部奶制品生產小作坊142家。食品抽檢任務的圓滿完成，為科學監管提供了決策依據和技術支持，為維護我市人民群眾飲食安全和推動我市食品企業健康發展提供了數據保障。