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邯鄲市食品銷售環節風險分級管理全面覆蓋

放大字體 縮小字體 發布日期:2021-12-14 15:31:27 來源:互聯網

  今年以來,邯鄲市市場監管局大力推進食品銷售風險分級管理,切實增強監管靶向性、精準度,不斷提升監管效能和安全保障水平。截至目前,全市完成食品銷售風險等級評定34999家,其中A級22921家、B級11386家、C級481家、D級211家, 實現風險分級動態管理全面覆蓋。

 

  精心部署 高位推動

 

  把此項工作作為今年全局重點工作之一,納入年度考核體系,成立由分管領導任組長的領導小組,制定具體的實施方案,明確時間節點,落實目標責任,層層傳導壓力,采取專題培訓與現場指導相結合方式,講解工作重點、規范方法步驟,有效解決監管人員操作不熟練、錄入不規范等問題,確保食品銷售風險分級評定全覆蓋、無遺漏。

 

  嚴格標準 高質推進

 

  全面掌握食品銷售者基本情況,加強督導、定期調度,高效有力推進,從經營規模、經營項目、經營類別等靜態風險因素,自查情況、經營條件保持、經營過程控制、管理制度建立及運行、日常監督檢查等動態風險因素,以及區域位置等方面綜合考慮,將食品銷售經營者從低到高劃分為A、B、C、D四個風險等級;嚴格評定程序,對全市食品經營戶逐戶核查,逐項評定其靜態、動態風險因素量化分值,合理確定風險等級。

 

  動態管理 高效運用

 

  對食品銷售風險分級實行動態管理,根據日常監管、專項整治、監督抽驗和執法辦案等情況,實時更新監管數據,上調下調食品銷售者的風險等級;根據風險分級評定結果,實施不同的監管方式,精準確定監管重點區域、業態及品種,合理確定監督檢查頻次、內容及方式,進一步提高監督檢查的針對性、有效性,及時排查食品安全風險隱患,增強食品銷售者依法合規經營意識,督促其嚴格落實主體責任,全面提升食品安全保障能力。

 
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