為加強食品安全監管，防止不合格大米流入市場，進一步確保群眾吃上安全的“放心糧”，綿陽市市場監督管理局歷時4個月開展全市大米生產企業專項風險監測工作。

　　本次專項風險監測工作圍繞大米生產企業質量管理體系、生產設備、生產過程控制、產品檢測方式及頻率等關鍵環節與點位進行，對綿陽市在產的34家大米生產企業做到全覆蓋。

　　為保證此次風險監測工作科學、公正、高效實施，市局成立了由食品抽檢科、食品生產科、食品協調科組成的監管專家隊伍，委托綿陽市產品質量監督檢驗所成立由12名教授級高工、工程師組成的技術專家隊伍。重點檢查了大米生產企業是否實行批批查驗、批批檢驗，采購的稻谷和出廠的大米是否符合食品安全國家標準，大米出廠檢驗報告是否隨貨同行，是否落實采購、銷售、加工、檢驗等環節各項記錄制度，是否建立完善各項記錄臺賬。在檢查過程中要求各大米企業要牢固樹立食品安全、安全生產第一責任人意識，認真落實各項管理制度，加強生產源頭管理和生產過程控制，保障食品安全?，F場對照《企業質量控制系統現場核查表》逐項對企業質量管理體系、原料、生產過程的質控方式、成品出廠檢驗、型式檢驗、方法比對等項目進行了風險評估。同時，對企業原料、加工混合料、糙米、成品、生產設備等進行了現場取樣，進行實驗室分析比對。依據現場檢查評估、實驗室分析數據等因素，專家組對企業質控體系、生產過程、檢測手段等進行綜合評判，確定風險等級。

　　下一步，綿陽市市場監督管理局將繼續按照食品安全風險隱患綜合治理行動和糧食購銷領域專項整治工作安排，注重此次風險監測結果應用，指導企業及時整改到位，不斷規范和引導綿陽市大米生產企業向特色、規范、質優的方向發展。