為加強餐飲環節食品安全的監管，防范食品安全風險，聊城市市場監督管理局充分發揮市場監管職能，堅持以人為本，為保證人民群眾食品安全，開展了餐飲環節專項監督抽檢工作。

　　本次工作以餐飲環節食品為抽檢對象，場所為全市餐飲餐飲服務單位，將集中供餐單位與中央廚房作為抽檢重點，共安排抽檢633批次，包含餐飲食品、復用餐飲具、餐飲食材等種類，目前已完成抽樣568批次。下一步，市局將按要求將檢測結果進行公布，對檢測結果不合格的食品及相關產品進行溯源調查，全面排查問題產品的來源渠道，并依法進行查處，確保人民群眾吃得安心、放心。