香港食物環境衛生署食物安全中心（中心）一月五日宣布，因應世界動物衛生組織通報，指越南廣南省、平福省和西寧省爆發高致病性H5N8禽流感，以及丹麥獸醫和食品局通報，指丹麥索勒市爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。

　　中心發言人說，香港目前與越南只建立禽蛋進口機制，并無禽肉進口機制。根據政府統計處的資料，去年首九個月本港從越南進口約一千七百三十二萬只禽蛋，并從丹麥進口約一千零六十公噸冷藏禽肉及約一百八十五萬只禽蛋。

　　發言人說：「中心已就事件聯絡越南和丹麥當局，并會繼續密切留意世界動物衛生組織及有關當局發出關于爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，采取適當行動?！?/p>