今年來，龍巖市市場監管局把抓好食安工作作為貫徹落實習近平總書記來閩考察重要講話精神重要抓手，將餐飲服務“互聯網+明廚亮灶”示范單位的創建工作作為開展“我為群眾辦實事”實踐活動重要措施，以智能監管打造透明廚房，為廣大人民群眾的舌尖安全再上“保險鎖”。
一是領導重視，明確目標。將餐飲服務“互聯網+明廚亮灶”工程列入全市重點工作、重點項目、重點工程任務，以《龍巖市餐飲質量安全提升行動實施方案》為指導性文件展開部署，結合開展“點題整治”“餐飲安全你我同查”“你點我檢”等系列活動，做到早熱身快升溫。
二是制定方案，部署落實。制定創建方案、明確創建推進措施和計劃安排，做好申報、推薦和考評驗收等工作，確保示范創建工作任務保質保量完成。
三是大膽創新，強化指導。結合龍巖市實際，積極創新示范創建工作的方式方法，把握好示范單位的代表性和示范性，加強對示范創建工作的督促和指導，及時研究解決示范創建過程中出現的新情況、新問題，確保示范創建工作取得實效。
2021年龍巖市共創建19家省級、60家市級餐飲服務“互聯網+明廚亮灶”示范單位（名單如下），通過示范引領，督促餐飲服務提供者有效落實食品安全主體責任，全力提升餐飲單位食品安全水平和群眾對食品安全的獲得感與滿意率。
2021年度福建省餐飲服務“互聯網+明廚亮灶”示范單位（19家）
1.福建省龍巖市高級中學
2.龍巖市實驗幼兒園
3.龍巖學院教工餐廳
4.龍巖市兒童保育院
5.龍巖市第一幼兒園
6.龍巖市永定區龍鳳大酒店
7.龍巖市永定區特殊教育學校
8.上杭縣立新幼兒園
9.上杭縣安瀾橋幼兒園
10.上杭縣實驗幼兒園
11.武平縣萬和喜宴樓酒店
12.武平縣文山幼兒園
13.連城縣連勝西餐廳
14.連城縣蓮峰鎮賦欣幼兒園
15.長汀縣實驗幼兒園
16.長汀縣新橋中學
17.長汀安踏體育用品有限公司
18.漳平市城北幼兒園
19.漳平市城南幼兒園
2021年度龍巖市餐飲服務“互聯網+明廚亮灶”示范單位（60家）
1.龍巖市新羅區貝殼船幼兒園有限公司
2.廈門海底撈餐飲管理有限公司龍巖大道分公司
3.福建省郵電物業管理有限公司龍巖分公司
4.龍巖市新羅區西陂中心幼兒園
5.龍巖市龍門中心小學（龍門中心幼兒園）
6.龍巖市新羅區花海幼兒園有限公司
7.龍巖市新羅區啟迪幼兒園
8.龍巖市新羅區辰易幼兒園有限公司
9.龍巖技師學院（第二校區第一食堂）
10.福建省龍巖市第二中學
11.龍巖市吉睿思金冠幼兒園有限公司
12.龍巖市新羅區花哚幼兒園有限公司
13.新羅區曹溪海之鮮大蒸鍋飯店
14.龍巖市新羅區龍津大時代幼兒園
15.龍巖市新羅區融僑官邸幼兒園
16.龍巖育興教育龍津湖幼兒園
17.龍巖市新羅區恒大綠洲幼兒園
18.龍巖市新羅區興想江山名筑幼兒園
19.國能神福（龍巖）發電有限公司
20.龍巖市新羅區江山中心幼兒園
21.龍巖市新羅區萬安中心幼兒園
22.龍巖市新羅區佳泰幼兒園有限公司
23.龍巖市新羅區龍達幼兒園有限公司
24.龍巖市新羅區建發璽院幼兒園
25.龍巖市新羅區雁石中心幼兒園
26.福建客都大酒店有限公司
27.永定區金豐中學食堂
28.龍巖市永定區湖雷中學食堂
29.永定區湖坑金龍酒店
30.龍巖市永定區小甜星第五幼兒園
31.上杭縣閱自然幼兒園有限公司
32.上杭縣藍溪中心幼兒園
33.上杭縣官莊中心幼兒園
34.龍巖文旅紅原培訓咨詢服務有限公司
35.上杭縣廬豐中心幼兒園
36.上杭縣白砂中心小學
37.上杭縣紅蘇溪酒店有限公司
38.上杭縣古田曙光中心幼兒園
39.武平縣東方新城育才幼兒園
40.武平縣豐平幼兒園
41.武平縣靈巖愛心幼兒園
42.武平縣鼓樓幼兒園
43.武平縣東門幼兒園
44.連城縣新泉啟智藝幼兒園
45.連城縣四堡鎮上枧小學
46.連城縣連南中學
47.連城縣冠豸幼兒園
48.連城縣朋口中學
49.長汀縣汀洲鎮宜貝幼兒園
50.長汀縣汀勝西餐廳
51.福建省長汀職業中專學校（附屬幼兒園）
52.福建省長汀職業中專學校
53.長汀縣河田中學
54.長汀縣實驗幼兒園塔東新村分園
55.長汀縣河田中心幼兒園
56.漳平市閩西南幼兒園
57.漳平市拱橋中心幼兒園
58.漳平市憶粥鮮餐廳
59.漳平市實驗幼兒園西園校區
60.漳平市永福中心學校（永福中心幼兒園） |
