4月1日下午，池州市地方特色菜肴、小吃地方標準研討會在市質量監督檢驗研究院召開。
研討會上，市局標準化與市餐飲協會專家、標準編制人員對《茶香桂花魚》、《貴池小粑》等八項特色菜肴、小吃的地方標準初稿進行了討論。參會人員圍繞地方標準的各項內容及要求展開了熱烈的討論，共同為池州地方特色菜肴、小吃行業標準體系研究工作和地方標準制修訂工作出謀劃策。
與會標準化專家對標準初稿進行了點評，并對標準編制日程安排做了具體要求。標準編制小組表示將根據研討會提出的意見對標準初稿進行修改，使標準內容更加完善，促使在標準發布后能對地方特色菜肴及小吃生產企業在生產銷售過程中采標起到積極的促進作用，提高企業對標準的認識和理解，以標準提檔升級帶動質量提升，促進池州特色美食高質量發展。 |
