為提升餐飲業服務品質，保障人民群眾飲食安全，營造食品安全社會共治良好氛圍，近日，高臺縣新壩鎮市場監管所開展了“隨機查餐廳?手機看后廚”活動。
活動中，邀請高臺縣、鎮人大代表和食品安全社會監督員、村食品安全協管員組成檢查組，對隨機抽取的餐飲單位進行了現場檢查，檢查組認真查看了餐飲單位原材料采購貯存、烹飪制作、餐飲具清洗消毒等重點環節，通過現場檢查“零距離”了解餐飲單位衛生管理情況和食品加工流程。同時，檢查過程中執法人員對“隴上食安”手機APP使用進行了現場講解和演示，引導消費者安裝使用“隴上食安”手機APP，監督食品加工經營行為。
通過此次“隨機查餐廳 手機看后廚”活動，讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，發揮社會監督效能，營造食品安全社會共治的良好氛圍。 |
