為積極推進“清潔廚房”行動開展、國家食品安全示范城市創建和落實“守底線、查隱患、保安全”專項行動內容,不斷提高公眾食品安全意識,提升餐飲經營單位食品安全管理能力和水平。9月22日,東港區市場監管局結合“食品安全宣傳周”活動,聯合區教體局、區公安分局開展“護食安 進校園 助成長”為主題的聯合檢查活動。
活動邀請了區人大代表、政協委員、媒體記者、家長代表等社會各界人士走進日照第五小學、東港實驗學校及學生配餐單位山東魯速央廚餐飲管理有限公司,對企業的從業人員健康管理、原料進貨查驗、餐食加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環境衛生、食品留樣等開展情況進行全過程檢查。
本次活動讓各代表們零距離了解了企業衛生管理情況和食品加工流程,營造了濃厚的餐飲食品安全社會共治氛圍?;顒又校袌霰O管人員積極向社會各界代表宣傳《食品安全法》《反食品浪費法》,講解《餐飲服務食品安全操作規范》,對人大、政協委員們提出的問題進行了細致的解答。
下一步,東港區市場監管局將堅持落實“四個最嚴”要求,持續加大監管執法力度,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,強化餐飲單位主體責任落實。同時繼續加大宣傳服務力度,讓更多消費者了解食品安全狀況,營造食品安全社會共治的良好氛圍。 |