來自SeafoodNews 12月29日消息，預計2021越南鯰魚出口額可達15億美元，2022年出口目標16億美元。然而，今年7-9月份越南鯰魚養殖面積大幅減少，預計明年一季度市場可能會出現原料短缺。
2021年越南鯰魚養殖業面臨諸多困難和挑戰，如2019年以來鯰魚價格持續走低，影響了生產投資，疫情對鯰魚生產和消費鏈造成嚴重沖擊。
為應對疫情，湄公河三角洲地區采取的社交距離措施中斷了鯰魚的生產和運輸，許多養殖場沒有產量，部分加工廠暫停生產或降低產能。停產企業最多的省份是芹苴省和田江省，部分工廠，可動員的工人數量只有不足20%-30%，勞動生產率急劇下降。
業內人士認為，有必要密切關注市場發展，滿足購買國的出口要求，隨時準備出口機會，根據各個細分市場，向生產方便消費、適合家庭用餐的方向改進鯰魚食品的多樣化。目前的情況只是暫時性的，預計越南鯰魚養殖面積將達到5200公頃，2022年產量超過170萬噸，價值16億美元。 |
