2021年1月5日，厄瓜多爾衛生部發布公告，擬制訂食品加工、銷售、運輸的衛生技術法規，意見反饋期截至2月1日。主要內容包括：（1）該衛生法規適用于所有在厄瓜多爾境內加工、儲存、進口、銷售的供人類消費的加工食品，為食品加工廠建立良好生產規范；（2）進口加工食品或加工產品在國內進行后續包裝或包裝，必須作為外國產品獲得衛生注冊，這些產品的包裝上必須包含外國制造商的名稱和地址，包括城市和原產國；（3）注冊申請隨附文件：國外授權書原件，須由厄瓜多爾領事館進行認證；原產國當局簽發的衛生證書；產品工藝說明；批號7的說明；初級包裝適于與供人類食用的加工食品接觸；（4）進口動物源性加工食品除了具有衛生注冊外，還必須獲得動植物衛生許可才能在該國境內銷售該產品。