來自SeafoodNews 3月31日消息,俄烏沖突,加上燃料成本和國際運輸費用的增加,都對2022年越南蝦產品價格產生強烈影響,可能會降低了其在國際市場上的競爭力,但預計全年蝦出口額將超過40億美元。
全球漁業聯盟(GAA)的一項調查顯示,2021年世界蝦產量比2020年增加了約8.9%,預計2022年將繼續增加。
越南蝦的主要市場是美國、歐盟、日本、中國和韓國。世界生蝦價格趨于下跌,這將給越南蝦產業帶來巨大的壓力,同時,同行業出口國的競爭也越來越激烈,挑戰還來自許多國家對進口產品檢疫規定的變化,以及對食品安全的警告,這都將對越南蝦業造成巨大的影響。
2021年越南蝦對美國的出口額10億美元,是出口貿易中的亮眼表現。越南拌粉蝦在出口行業中占強勢地位,而在去殼蝦方面,印度、印度尼西亞和厄瓜多爾都占有很大的市場份額,增加了越南去殼蝦的競爭難度。
2022年歐洲市場對蝦類產品消費需求開始再次增長,尤其是英國、德國、荷蘭、比利時等國,歐洲國家更青睞中小型蝦類產品,越南蝦在歐洲地區的最大競爭對手是厄瓜多爾,但越南在中小型蝦加工業方面具有優勢。
越南水產品出口及生產商協會(VASEP)指出,由于支付和運輸的風險,對俄羅斯市場的蝦出口將會中斷,而且很難在短時間內恢復,除主要市場外,越南企業需要關注其他潛在市場,如加拿大、澳大利亞、英國,以減少對單一市場的依賴,企業需要制定戰略,在關鍵市場開發強大的產品,限制其他國家的優勢。
越南農業專家表示,俄烏沖突,加上燃料成本和國際運輸費用將繼續增加,對2022年越南蝦產品的價格產生強烈影響,與印度、厄瓜多爾、印度尼西亞蝦相比,越南蝦的競爭力有所下降。
越南漁業局的代表稱,越南蝦業面臨的重大挑戰是,養殖源依賴進口,而且是從野生環境中開采的,國內開采只占一小部分。
總體而言,越南蝦的生產成本高于其他國家,原因是蝦飼料仍然占生產成本的很高比例(約占65%);由于種苗依賴進口,成本很高;許多沒有電的農業地區必須使用炸藥抽水、風機和發電(成本是普通用電的兩倍);以及產品和原料的高成本運輸費用。
專家指出,越南大蝦養殖技術不適合,生產力低,生產效率不高,雖然面積大,但產量和產值低,大蝦養殖區的種苗在抗病、成活率和快速生長方面需要在技術、科技解決方案方面取得突破。
越南農業與農村發展部副部長Phung Duc Tien表示,地方政府應加強科學技術在蝦養殖過程中的應用,發揮水產養殖研究二院的作用,有必要促進高質量種苗的研究和生產,降低對進口的依賴。 |