“五一”小長假將至，食品市場銷售進入了高峰時段，為保障消費者購買到安全放心的食品，近日，衡水市市場監督管理局組織開展了對全市食品批發商專項檢查行動，進一步加強食品源頭監管，著力解決食品批發經營存在的突出問題。
嚴查食品經營資質
以規范食品批發經營主體資格為切入點，查驗經營戶的營業執照和《食品經營許可證》載明的經營地址與實際地址是否一致；是否具備食品批發條件；是否存在超范圍經營等情況。確保證照統一，做到合法經營。
嚴查食品經營場所
圍繞索證索票制度落實情況，進一步明確食品批發經營者的主體責任，重點檢查進貨查驗記錄、食品銷售記錄和相關憑證管理情況。同時，嚴格落實疫情防控要求，確保防控物資配備充足、經營場所干凈衛生、運輸車輛消毒消殺。
嚴查食品倉儲場所
檢查倉庫儲存條件是否符合標準；食品擺放是否符合規定；是否庫存“三無”、山寨、假冒偽劣食品；是否存在更改食品生產日期、保質期、改換包裝等違法違規行為。進一步規范食品儲存要求，全面提升食品安全管理水平。 |
