福建省食品藥品監督管理局:
你局《關于織紋螺銷售有關問題的請示》（閩食藥監食流〔2016〕73號）收悉。經研究，現函復如下：
織紋螺中毒的主要原因是其含有河鲀毒素，河鲀毒素是一種劇毒物質，目前尚無特效治療解毒藥物。針對食用織紋螺引起的中毒事件，2012年原衛生部發布了《關于預防織紋螺食物中毒的公告》（2012年第13號，以下簡稱《公告》），2014年10月食品藥品監管總局發布了《關于預防織紋螺食物中毒的風險警示》。目前上述《公告》未廢止，《公告》已明確要求“任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售織紋螺”。關于織紋螺的相關問題，請按照《公告》執行。
食品藥品監管總局辦公廳
2016年7月19日 |
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