| 食品、食品添加劑類別 | 類別編號 | 類別名稱 | 品種明細 | 備注 |
| 糧食加工品 | 0101 | 小麥粉 | 1.通用(特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、營養強化小麥粉、全麥粉、其他) 2.專用[面包用小麥粉、面條用小麥粉、餃子用小麥粉、饅頭用小麥粉、發酵餅干用小麥粉、酥性餅干用小麥粉、蛋糕用小麥粉、糕點用小麥粉、自發小麥粉、小麥胚(胚片、胚粉)、其他] | |
| 0102 | 大米 | 大米(大米、糙米、其他) | |
| 0103 | 掛面 | 1.普通掛面 2.花色掛面 3.手工面 | |
| 0104 | 其他糧食加工品 | 1.谷物加工品[高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米(燕麥米)、蕎麥米、薏仁米、蒸谷米、八寶米類、混合雜糧類、其他] 2.谷物碾磨加工品[玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉(糯米粉)、莜麥粉、玉米自發粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉(大黃米粉)、稷米粉(糜子面)、混合雜糧粉、其他] 3.谷物粉類制成品(生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他) | |
| 食用油、油脂及其制品 | 0201 | 食用植物油 | 食用植物油(菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕櫚油、橄欖油、食用調和油、其他) | |
| 0202 | 食用油脂制品 | 食用油脂制品[食用氫化油、人造奶油(人造黃油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末] | |
| 0203 | 食用動物油脂 | 食用動物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、魚油、其他) | |
| 調味品 | 0301 | 醬油 | 1.釀造醬油 2.配制醬油 | |
| 0302 | 食醋 | 1.釀造食醋 2.配制食醋 | |
| 0303 | 味精 | 1.谷氨酸鈉(99%味精) 2.加鹽味精 3.增鮮味精 | |
| 0304 | 醬類 | 釀造醬[稀甜面醬、甜面醬、大豆醬(黃醬)、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬、其他] | |
| 0305 | 調味料 | 1.液體調味料(雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟鹵、調味料酒、液態復合調味料、其他) 2.半固態(醬)調味料[花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火鍋蘸料、火鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬(泥)、復合調味醬、其他] 3.固態調味料[雞精調味料、雞粉調味料、畜(禽)粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、復合調味粉、其他] 4.食用調味油(香辛料調味油、復合調味油、其他) 5.水產調味料(蠔油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他) | |
| 肉制品 | 0401 | 熱加工熟肉制品 | 1.醬鹵肉制品（醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他） 2.熏燒烤肉制品（熏肉、烤肉、烤雞腿、烤鴨、叉燒肉、其他） 3.肉灌制品（灌腸類、西式火腿、其他） 4.油炸肉制品（炸雞翅、炸肉丸、其他） 5.熟肉干制品（肉松類、肉干類、肉鋪、其他） 6.其他熟肉制品（肉凍類、血豆腐、其他） | |
| 0402 | 發酵肉制品 | 1.發酵灌制品 2.發酵火腿制品 |
| 0403 | 預制調理肉制品 | 1.冷藏預制調理肉類 2.冷凍預制調理肉類 |
| 0404 | 腌臘肉制品 | 1.肉灌制品 2.臘肉制品 3.火腿制品 4.其他肉制品 |
| 乳制品 | 0501 | 液體乳 | 1.巴氏殺菌乳 2.調制乳 3.滅菌乳 4.發酵乳 | |
| 0502 | 乳粉 | 1.全脂乳粉 2.脫脂乳粉 3.部分脫脂乳粉 4.調制乳粉 5.牛初乳粉 6.乳清粉 |
| 0503 | 其他乳制品 | 1.煉乳 2.奶油 3.稀奶油 4.無水奶油 5.干酪 6.再制干酪 7.特色乳制品 |
| 飲料 | 0601 | 瓶(桶)裝飲用水 | 1.飲用天然礦泉水 2.包裝飲用水(飲用純凈水、飲用天然泉水、飲用天然水、其他飲用水) | |
| 0602 | 碳酸飲料(汽水) | 碳酸飲料(汽水)(果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料) |
| 0603 | 茶(類)飲料 | 1.原茶汁(茶湯) 2.茶濃縮液 3.茶飲料 4.果汁茶飲料 5.奶茶飲料 6.復合茶飲料 7.混合茶飲料 8.其他茶(類)飲料 |
| 0604 | 果蔬汁類及其飲料 | 1.果蔬汁(漿)[原榨果汁(非復原果汁)、果汁(復原果汁)、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、復合果蔬汁、復合果蔬漿、其他] 2.濃縮果蔬汁(漿) 3.果蔬汁(漿)類飲料(果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、復合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水果飲料、其他) |
| 0605 | 蛋白飲料 | 1.含乳飲料 2.植物蛋白飲料 3.復合蛋白飲料 |
| 0606 | 固體飲料 | 1.風味固體飲料 2.蛋白固體飲料 3.果蔬固體飲料 4.茶固體飲料 5.咖啡固體飲料 6.可可粉固體飲料 7.其他固體飲料(植物固體飲料、谷物固體飲料、營養素固體飲料、食用菌固體飲料、其他) |
| 0607 | 其他飲料 | 1.咖啡(類)飲料 2.植物飲料 3.風味飲料 4.運動飲料 5.營養素飲料 6.能量飲料 7.電解質飲料 8.飲料濃漿 9.其他類飲料 |
| 方便食品 | 0701 | 方便面 | 1.油炸方便面 2.熱風干燥方便面 3.其他方便面 | |
| 0702 | 其他方便食品 | 1.主食類(方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉、其他) 2.沖調類(麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他) |
| 0703 | 調味面制品 | 調味面制品 |
| 餅干 | 0801 | 餅干 | 餅干[酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心(注心)餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干、其他餅干] | |
| 罐頭 | 0901 | 畜禽水產罐頭 | 畜禽水產罐頭(火腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他) | |
| 0902 | 果蔬罐頭 | 1.水果罐頭(桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他) 2.蔬菜罐頭（食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、其他） |
| 0903 | 其他罐頭 | 其他罐頭(果仁類罐頭、八寶粥罐頭、其他) |
| 冷凍飲品 | 1001 | 冷凍飲品 | 1.冰淇淋 2.雪糕 3.雪泥 4.冰棍 5.食用冰 6.甜味冰 | |
| 速凍食品 | 1101 | 速凍面米食品 | 1.生制品(速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點、速凍其他面米制品、其他) 2.熟制品(速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制品、其他) | |
| 1102 | 速凍調制食品 | 1.生制品(具體品種明細) 2.熟制品(具體品種明細) |
| 1103 | 速凍其他食品 | 1.速凍肉制品 2.速凍果蔬制品 |
| 薯類和膨化食品 | 1201 | 膨化食品 | 1.焙烤型 2.油炸型 3.直接擠壓型 4.花色型 | |
| 1202 | 薯類食品 | 1.干制薯類 2.冷凍薯類 3.薯泥(醬)類 4.薯粉類 5.其他薯類 | |
| 糖果制品 | 1301 | 糖果 | 1.硬質糖果 2.奶糖糖果 3.夾心糖果 4.酥質糖果 5.焦香糖果(太妃糖果) 6.充氣糖果 7.凝膠糖果 8.膠基糖果 9.壓片糖果 10.流質糖果 11.膜片糖果 12.花式糖果 13.其他糖果 | |
| 1302 | 巧克力及巧克力制品 | 1.巧克力 2.巧克力制品 |
| 1303 | 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 | 1.代可可脂巧克力 2.代可可脂巧克力制品 |
| 1304 | 果凍 | 果凍(果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍) | |
| 茶葉及相關制品 | 1401 | 茶葉 | 1.綠茶(龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他) 2.紅茶(祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他) 3.烏龍茶(鐵觀音茶、武夷巖茶、鳳凰單樅茶、其他) 4.白茶(白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他) 5.黃茶(蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他) 6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他] 7.花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他) 8.袋泡茶(綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他) 9.緊壓茶[普洱茶(生茶)緊壓茶、普洱茶(熟茶)緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、其他] | |
| 1402 | 邊銷茶 | 邊銷茶(花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、方包茶、其他) | |
| 1403 | 茶制品 | 1.茶粉(綠茶粉、紅茶粉、其他) 2.固態速溶茶(速溶紅茶、速溶綠茶、其他) 3.茶濃縮液(紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他) 4.茶膏(普洱茶膏、黑茶膏、其他) 5.調味茶制品(調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮液、調味茶膏、其他) 6.其他茶制品(表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他) | |
| 1404 | 調味茶 | 1.加料調味茶(八寶茶、三泡臺、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他) 2.加香調味茶(檸檬紅茶、草莓綠茶、其他) 3.混合調味茶(檸檬枸杞茶、其他) 4.袋泡調味茶(玫瑰袋泡紅茶、其他) 5.緊壓調味茶(荷葉茯磚茶、其他) | |
| 1405 | 代用茶 | 1.葉類代用茶(荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他) 2.花類代用茶(杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他) 3.果實類代用茶(大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他) 4.根莖類代用茶[甘草、牛蒡根、人參(人工種植)、其他] 5.混合類代用茶(荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他) 6.袋泡代用茶(荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他) 7.緊壓代用茶(緊壓菊花、其他) | |
| 酒類 | 1501 | 白酒 | 1.白酒 2.白酒（液態） 3.白酒（原酒） | |
| 1502 | 葡萄酒及果酒 | 1.葡萄酒(原酒、加工灌裝) 2.冰葡萄酒(原酒、加工灌裝) 3.其他特種葡萄酒(原酒、加工灌裝) 4.發酵型果酒(原酒、加工灌裝) | |
| 1503 | 啤酒 | 1.熟啤酒 2.生啤酒 3.鮮啤酒 4.特種啤酒 | |
| 1504 | 黃酒 | 黃酒(原酒、加工灌裝) | |
| 1505 | 其他酒 | 1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他) 2.其他蒸餾酒(白蘭地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白蘭地、水果蒸餾酒、其他) 3.其他發酵酒[清酒、米酒(醪糟)、奶酒、其他] | |
| 1506 | 食用酒精 | 食用酒精 | |
| 蔬菜制品 | 1601 | 醬腌菜 | 醬腌菜(調味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜、其他) | |
| 1602 | 蔬菜干制品 | 1.自然干制蔬菜 2.熱風干燥蔬菜 3.冷凍干燥蔬菜 4.蔬菜脆片 5.蔬菜粉及制品 |
| 1603 | 食用菌制品 | 1.干制食用菌 2.腌漬食用菌 |
| 1604 | 其他蔬菜制品 | 其他蔬菜制品 |
| 水果制品 | 1701 | 蜜餞 | 1.蜜餞類 2.涼果類 3.果脯類 4.話化類 5.果丹(餅)類 6.果糕類 | |
| 1702 | 水果制品 | 1.水果干制品(葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品、其他) 2.果醬(蘋果醬、草莓醬、藍莓醬、其他) | |
| 炒貨食品及堅果制品 | 1801 | 炒貨食品及堅果制品 | 1.烘炒類(炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他) 2.油炸類(油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他) 3.其他類(水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他) | |
| 蛋制品 | 1901 | 蛋制品 | 1.再制蛋類(皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃、其他) 2.干蛋類(巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他) 3.冰蛋類(巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他) 4.其他類(熱凝固蛋制品、蛋黃醬、色拉醬、其他) | |
| 可可及焙烤咖啡產品 | 2001 | 可可制品 | 可可制品(可可粉、可可脂、可可液塊、可可餅塊、其他) | |
| 2002 | 焙炒咖啡 | 焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他) | |
| 食糖 | 2101 | 糖 | 1.白砂糖 2.綿白糖 3.赤砂糖 4.冰糖(單晶體冰糖、多晶體冰糖) 5.方糖 6.冰片糖 7.紅糖 8.其他糖(具體品種明細) | |
| 水產制品 | 2201 | 非即食水產品 | 1.干制水產品(蝦米、蝦皮、干貝、魚干、魷魚干、干燥裙帶菜、干海帶、紫菜、干海參、干鮑魚、其他) 2.鹽漬水產品(鹽漬海帶、鹽漬裙帶菜、鹽漬海蜇皮、鹽漬海蜇頭、鹽漬魚、其他) 3.魚糜制品(魚丸、蝦丸、墨魚丸、其他) 4.水生動物油脂及制品 5.其他水產品 | |
| 2202 | 即食水產品 | 1.風味熟制水產品(烤魚片、魷魚絲、熏魚、魚松、炸魚、即食海參、即食鮑魚、其他) 2.生食水產品(醉蝦、醉泥螺、醉蚶、蟹醬(糊)、生魚片、生螺片、海蜇絲、其他) | |
| 淀粉及淀粉制品 | 2301 | 淀粉及淀粉制品 | 1.淀粉[谷類淀粉(大米、玉米、高粱、麥、其他)、薯類淀粉(木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他)、豆類淀粉(綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他)、其他淀粉(藕、荸薺、百合、蕨根、其他)] 2.淀粉制品(粉絲、粉條、粉皮、蝦片、其他) | |
| 2302 | 淀粉糖 | 淀粉糖(葡萄糖、飴糖、麥芽糖、異構化糖、低聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他) | |
| 糕點 | 2401 | 熱加工糕點 | 1.烘烤類糕點(酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類) 2.油炸類糕點(酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類、其他類) 3.蒸煮類糕點(蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、其他類) 4.炒制類糕點 5.其他類[發酵面制品(饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發糕、餡餅、其他)、油炸面制品(油條、油餅、炸糕、其他)、非發酵面米制品(窩頭、烙餅、其他)、其他] | |
| 2402 | 冷加工糕點 | 1.熟粉糕點(熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調松糕類、印模糕類、擠壓糕點類、其他類) 2.西式裝飾蛋糕類 3.上糖漿類 4.夾心(注心)類 5.糕團類 6.其他類 |
| 2403 | 食品餡料 | 食品餡料(月餅餡料、其他) |
| 豆制品 | 2501 | 豆制品 | 1.發酵性豆制品[腐乳(紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳)、豆豉、納豆、豆汁、其他] 2.非發酵性豆制品(豆漿、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他) 3.其他豆制品(素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品、其他) | |
| 蜂產品 | 2601 | 蜂蜜 | 蜂蜜 | |
| 2602 | 蜂王漿(含蜂王漿凍干品) | 蜂王漿、蜂王漿凍干品 |
| 2603 | 蜂花粉 | 蜂花粉 |
| 2604 | 蜂產品制品 | 蜂產品制品 |
| 保健食品 | 2701 | 保健食品 | 保健食品產品名稱 | |
| 特殊醫學用途配方食品 | 2801 | 特殊醫學用途配方食品 | 1.全營養配方食品 2.特定全營養配方食品（糖尿病全營養配方食品、呼吸系統病全營養配方食品、腎病全營養配方食品、腫瘤全營養配方食品、肝病全營養配方食品、肌肉衰減綜合征全營養配方食品，創傷、感染、手術及其他應激狀態全營養配方食品、炎性腸病全營養配方食品、胃腸道吸收障礙、胰腺炎全營養配方食品、脂肪酸代謝異常全營養配方食品，肥胖、減脂手術全營養配方食品） | 產品(注冊批準文號) |
| 2802 | 特殊醫學用途嬰兒配方食品 | 特殊醫學用途嬰兒配方食品（無乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早產/低出生體重嬰兒配方、氨基酸代謝障礙配方、母乳營養補充劑） | 產品(注冊批準文號) |
| 嬰幼兒配方食品 | 2901 | 嬰幼兒配方乳粉 | 1.嬰兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝） 2.較大嬰兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝） 3.幼兒配方乳粉（濕法工藝、干法工藝、干濕法復合工藝） | 產品(配方注冊批準文號) |
| 特殊膳食食品 | 3001 | 嬰幼兒谷類輔助食品 | 1.嬰幼兒谷物輔助食品(嬰幼兒米粉、嬰幼兒小米米粉、其他) 2.嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品(高蛋白嬰幼兒米粉、高蛋白嬰幼兒小米米粉、其他) 3.嬰幼兒生制類谷物輔助食品(嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他) 4.嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品(嬰幼兒餅干、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他) | |
| 3002 | 嬰幼兒罐裝輔助食品 | 1.泥(糊)狀罐裝食品(嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他) 2.顆粒狀罐裝食品(嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他) 3.汁類罐裝食品(嬰幼兒水果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他) | |
| 3003 | 其他特殊膳食食品 | 其他特殊膳食食品(輔助營養補充品、其他) | |
| 其他食品 | 3101 | 其他食品 | 其他食品（具體品種明細） | |
| 食品添加劑 | 3201 | 食品添加劑 | 食品添加劑產品名稱(使用GB2760、GB14880或衛生計生委公告規定的食品添加劑名稱；標準中對不同工藝有明確規定的應當在括號中標明；不包括食品用香精和復配食品添加劑) | |
| 3202 | 食品用香精 | 食品用香精[液體、乳化、漿(膏)狀、粉末(拌和、膠囊)] | |
| 3203 | 復配食品添加劑 | 復配食品添加劑明細(使用GB 26687規定的名稱) | |
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