GB/T 21172-2007 感官分析 食品顏色評價的總則和檢驗方法

本標準規定了通過與標準顏色視覺比較對食品顏色進行感官評價的總則和測試方法。
本標準適用于不透明的、半透明的、渾濁的、透明的、無光澤的和有光澤的固體、半固體、粉末和液態食品。