| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2016-12-23 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2017-06-23 |
| 頒發部門 | 國家食品藥品監督管理總局,國家衛生和計劃生育委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB 5009.191-2016 食品安全國家標準 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的測定
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.191-2006 食品中氯丙醇含量的測定、GB/T 18782-2002 調味品中3-氯-1,2-丙二醇的測定、SN/T 0548.1-2002 出口醬油中1,3-二氯-2-丙醇和 2,3-二氯-1-丙醇的檢驗方法。 相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
本標準于2017-6-23代替GB/T 5009.191-2006 食品中氯丙醇含量的測定、GB/T 18782-2002 調味品中3-氯-1,2-丙二醇的測定、SN/T 0548.1-2002 出口醬油中1,3-二氯-2-丙醇和 2,3-二氯-1-丙醇的檢驗方法。
本標準規定了食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯的測定方法。
本標準適用于食品中氯丙醇和氯丙醇脂肪酸酯含量的測定。
本標準包括食品中3-氯-1,2-丙二醇含量的測定、食品中氯丙醇多組分含量的測定、食品中氯丙醇
脂肪酸酯含量的測定共3個檢測方法。
