| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-08-11 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2004-01-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2017-10-06 |
標準介紹
GB/T 5009.13-2003 食品中銅的測定
本標準代替GB/T 5009.13-1996 食品中銅的測定方法 （已作廢）
本標準于2017-10-6被GB 5009.13-2017 食品安全國家標準 食品中銅的測定代替
本標準規定了食品中銅的測定方法。本標準適用于食品中銅的測定。
本方法檢出限：火焰原子化法為1.0mg/kg；石墨爐原子化法為0.1mg/kg；比色法為2.5mg/kg。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》（GB 5009.12-2017）等9項食品安全國家標準的公告（2017年第5號）
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
