| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-08-11 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2004-01-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2017-06-23 |
標準介紹
GB/T 5009.92-2003 食品中鈣的測定
代替GB 12398-1990
本標準的鈣含量測定方法部分于2017-6-23被GB 5009.92-2016 食品安全國家標準 食品中鈣的測定代替
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
本標準規定了用原子吸收分光光度法和滴定法測定食品中的鈣。
本標準適用于各種食品中鈣的測定。
本標準原子吸收分光光度法檢出限為0.1μg，線性范圍為0.5μg～2.5μg；滴定法線性范圍為5μg～50μg。
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
