| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2005-01-25 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2005-10-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2017-06-23 |
標準介紹
GB 2707-2005 鮮（凍）畜肉衛生標準
本標準代替GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉衛生標準 （已作廢）、GB 2707-1994 豬肉衛生標準 （已作廢）
本標準于2017-6-23被GB 2707-2016 食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品代替
本標準規定了解(凍)畜肉的衛生指標和檢驗方法以及生產加工過程、標識、包裝、運輸、貯存的衛生要求。本標準適用于牲畜屠宰加工后，經獸醫衛生檢驗合格的生鮮或冷凍畜肉。
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）
