| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2008-11-21 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2009-03-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2017-03-01 |
標準介紹
GB/T 5009.7-2008 食品中還原糖的測定
本標準代替GB/T 5009.7-2003 食品中還原糖的測定
本標準規定了食品中還原糖含量的測定方法。
本標準適用于食品中還原糖含量的測定。 當稱樣量為5.0g時，直接滴定法的檢出限為0.25g/100g,高錳酸鉀滴定法的檢出限為0.5g/100g。
本標準與GB/T 5009.7-2003相比主要修改如下：
———增加了檢出限；
———對食品樣品的分類重新界定；
———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式；
———明確計算結果的有效數字。
本標準于2017年3月1日被GB 5009.7-2016 食品安全國家標準 食品中還原糖的測定代替
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
本標準代替GB/T 5009.7-2003 食品中還原糖的測定
本標準規定了食品中還原糖含量的測定方法。
本標準適用于食品中還原糖含量的測定。 當稱樣量為5.0g時，直接滴定法的檢出限為0.25g/100g,高錳酸鉀滴定法的檢出限為0.5g/100g。
本標準與GB/T 5009.7-2003相比主要修改如下：
———增加了檢出限；
———對食品樣品的分類重新界定；
———增加了第一法“直接滴定法”的反滴定公式；
———明確計算結果的有效數字。
本標準于2017年3月1日被GB 5009.7-2016 食品安全國家標準 食品中還原糖的測定代替
作廢依據：關于發布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
