| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2012-06-29 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2012-11-01 |
| 頒發部門 | 國家質量監督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會 | 廢止日期 | 暫無 |
標準介紹
GB/T 17321-2012 感官分析方法 二-三點檢驗
本標準規定了確定兩個產品的樣品間是否存在可感覺到的感官差別或相似的程序。本標準方法為強迫選擇程序。
本標準適用于單一或幾種感官特性存在的差別。本標準也適用于差別特性未知時(即它既不確定樣品間的差別程度也不確定差別范圍,也沒有任何特性差別跡象)。本標準僅適用于產品相當相似時。
本標準代替GB/T 17321-1998 感官分析 二、三點檢驗
本標準規定了確定兩個產品的樣品間是否存在可感覺到的感官差別或相似的程序。本標準方法為強迫選擇程序。
本標準適用于單一或幾種感官特性存在的差別。本標準也適用于差別特性未知時(即它既不確定樣品間的差別程度也不確定差別范圍,也沒有任何特性差別跡象)。本標準僅適用于產品相當相似時。
本標準代替GB/T 17321-1998 感官分析 二、三點檢驗
食品產業鏈內部商城，滿足食品行業需求。
