| 標準類別 | 國家標準 | 發布日期 | 2003-08-11 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態 |  關于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2004-01-01 |
| 頒發部門 | 衛生部 | 廢止日期 | 2009-03-01 |
標準介紹
GB/T 5009.88-2003 食物中不溶性膳食纖維的測定
代替GB 12394-1990，被GB/T 5009.88-2008 食品中膳食纖維的測定代替
本標準規定了植物性食品不溶性膳食纖維的中性洗滌測定方法。
本標準適用于各類植物性食品和含有植物性食品的混合食品中不溶性膳食纖維的測定。本方法的檢出限為0.1mg。
更多參見食品衛生檢驗方法理化標準5009專題
